デンマーク旅行で行きたい！コペンハーゲン日帰りスポット
北欧諸国に属するデンマークは、九州よりもやや大きい程度の非常に小さな国です。しかしながら、華やかな王室文化や、海賊文化、海洋文化、酪農文化などから独自の文化を築き上げ、多方面にわたる魅力が沢山詰まった...
by Kaeru, CC BY
更新日：2020年4月13日
知ってる？！デンマークの「クラフトビール」をご紹介
ヨーロッパでビールの国といえばどこを思い浮かべますか？やっぱりドイツ？それともチェコ、ベルギーでしょうか？
実は、デンマークもビールでは負けていません。カールスバーグというビールをご存知の方も多いと思いますが、こちらはれっきとしたデンマークの醸造メーカーで、生産量は世界第４位を誇っています。また、人口500万人ほど、国土は九州ほどの大きさのデンマークですが、全国各地には地ビールのブリュワリーが120ほど散らばっているそうです。
筆者提供
デンマークのビールの歴史は5000年以上前のバイキング時代から始まっていると言われていて、彼らはビールに関しては誇りを感じているようです。飲み方もまさしくバイキングのように豪快で、パーティーでは初めから終わりまでビールを飲み続けるというデンマーク人も少なくありません。
そして、最近のデンマークのトレンドは、マイクロブリュワリーや少量生産のオリジナルビールです。独自に、または地方のブリュワリーと協力して、個性的なビールを製造し、それを自分のバーやレストランで提供するスタイルが流行っています。
Mikkeller Bar
筆者提供
今回ご紹介するブリュワリー、Mikkeller（ミッケラー）はこのトレンドの先駆けとも言える存在です。Mikkel Borg Bjergsøという数学教師が2006年に自宅のキッチンから始めたこのブリュワリー、今では他ブリュワリーやレストランなどとの融合店も合わせて、コペンハーゲン市内に１２店舗を構えています。
by Bernt Rostad, CC BY
コペンハーゲン中央駅から徒歩10分ほどの距離にある Mikkeller Bar では常時20種類のオリジナルビールを提供しています。デンマークのビールは基本的にはホップが香る、すっきりとした味わいのビールが多いですが、こちらではもっと個性的な、例えばスパイスや果物の風味が感じられるもの、無ろ過で味に深みがあるもの、はたまたショットグラスで提供されるものなど様々。
自分の好みを味わうのもよし、その時のインスピレーションで冒険してみるのもまたオツです。迷った場合はもちろん店員さんにアドバイスを求めましょう。デンマーク人は英語が堪能な人が多いので、快く対応してくれることでしょう。
- 名称：
- Mikkeller Bar
- 住所：
- Viktoriagade 8 B-C, 1655 コペンハーゲン, デンマーク王国
- TEL：
- +45 33 31 04 15
- ホームページ：
- 公式サイト Foursquare.com
ØL & BRØD
筆者提供
Mikkeller のコンセプトのひとつに「食べ物に合うビールを」というものがあります。デンマーク人はビールを単体で飲むことがほとんどで、日本のようにおつまみを楽しむということはあまりありません。
バーでもナッツやチップス類の提供はありますが、しっかりと料理を味わいたいには、隣のレストラン ØL & BRØDがオススメです。
お店の名前はデンマーク語で、ØL＝ビール、BRØD＝パンという意味の通り、デンマーク伝統のオープンサンドとクラフトビールを一緒に味わうことができ、店内も落ち着いた内装になっていて、旅の貴重な思い出になること間違いなしではないでしょうか。
- 名称：
- Øl & Brød
- 住所：
- Viktoriagade 6, 1655 コペンハーゲン, デンマーク王国
- TEL：
- +45 61 46 22 67
- ホームページ：
- 公式サイト Foursquare.com
WARPIGS
by davidsbill, CC BY-NC-ND
また、もう少し気軽な食事を、という人には WARPIGS という別のお店はいかがでしょう。こちらもコペンハーゲン中央駅から徒歩１０分ほどで、アメリカンスタイルのバーベキュー料理をおつまみにビールを飲むことができます。雰囲気はアメリカンダイナーとバーの融合という感じで、店内も広く、家族連れやグループの姿もよく見られます。
- 名称：
- Warpigs Brewpub (Mikkeller)
- 住所：
- Flæsketorvet 25-37, 1711 コペンハーゲン, デンマーク王国
- TEL：
- +45 43 48 48 48
- ホームページ：
- 公式サイト Foursquare.com
Mikkeller & Friends Bottle shop
筆者提供
もしスーツケースに余裕がある場合は、ビールをおみやげに買ってみるのもいいでしょう。コペンハーゲン中心部にあるマーケット Torvehallerne 内にはMikkellerオリジナルビールの販売店 Mikkeller & Friends Bottle shop があり、デンマークらしい個性的なラベルのビールをたくさん見つけることができます。中身も外見も、素敵なデンマークのおみやげになること間違いなしです。
筆者提供
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- 名称：
- Mikkeller & Friends Bottle Shop
- 住所：
- Stefansgade 35, 2200 コペンハーゲン, デンマーク王国
- TEL：
- +45 35 83 18 20
- ホームページ：
- 公式サイト Foursquare.com
最後に...
北欧デザインや建築で有名なデンマークですが、デンマークのオリジナルビールを求めて旅してみるのもまた面白いかもしれませんね。
筆者：まっぷるトラベルガイド編集部
まっぷるトラベルガイド編集部は、旅やおでかけが大好きな人間が集まっています。
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