「オリーブオイル」おすすめ20選 ダイエット効果でも注目！

バージンオリーブオイルのなかにも、大きく3種類があります。カギを握るのは、オリーブの実に含まれている「遊離オレイン酸」の含有量（酸度）。

①酸度0.8％以下：エキストラバージンオリーブオイル
②酸度2％以下：バージンオリーブオイル
③酸度3.3％以下：オーディナリーバージンオリーブオイル

遊離オレイン酸が少なければ、酸化による味の変化がほとんどないため、オリーブ特有の風味がしっかりと感じられる上質タイプとなります。

そんなエキストラバージンオリーブオイルのなかでも、さまざまな特徴の商品が販売されています。

トップオブトップ！と評価されているのが、静置によって水分と固形分を分離させ、上澄みだけを取り分けた「ノンフィルター製法」タイプ。さらに、熟す前のオリーブの実を使った「早摘みグリーンオリーブ使用」タイプは、フレッシュな香りと抗酸化作用で注目されるポリフェノールの含有量が多いのが特徴。最近では、オーガニック栽培によるタイプも増えてきています。

細かく分かれていてワインの世界のよう……ですが、それだけ世界中で愛されていて、品質をしっかりと維持されていることが分かりますね。

世界では3タイプに分けられていますが、実は日本の基準は「オリーブ油」「精製オリーブ油」の2種類のみ。さらに、エキストラやバージンオイルを表示する規定もないため、世界的には認められない商品も「エキストラバージンオリーブオイル」と名乗っているケースが残念ながらあるんです。

そこで次では、ニセモノに騙されない！ための正しい商品の選び方を紹介しましょう。

ボトルに貼られたラベルは、正しい情報を知る第一歩！輸入品であれば、日本語ラベルのほかにも、国際基準に則って現地語で書かれたラベルも貼られています。

そこにきちんと「Extra Virgin Olive Oil」と書かれていることを確認しましょう。さらに、ラベルに受賞歴が記されていれば、安心ですね！

エキストラバージンオリーブオイルの天敵は、ずばり酸化！光は酸化を進めてしまうので、透明性の低いボトルを使っている商品を選びましょう。また、プラスチックは酸素を通してしまうタイプもあるので、ガラス製の容器がベストです！

世界中で生産されているオリーブオイルのなかでも、エキストラバージンオリーブオイルと名乗れる商品はそれほど多くありません。他の商品に比べてかなり安価な商品は、ニセモノの可能性が高いはず！「安かろう、悪かろう」にお気をつけを!!

納豆1パックに対してスプーン1杯ほどを入れるだけで、味がマイルドになるので食べやすい……。そんな声が聞かれるオリーブオイル納豆。でも、オリーブオイルによる効果は味だけじゃないんです。オリーブオイルの生食として最強！といわれる理由とは？

1.血液サラサラ効果！

納豆には血栓を溶かす作用があるナットウキナーゼ、オリーブオイルには血液をドロドロにしてしまう悪玉コレステロールを下げるオレイン酸が含まれています。さらに、植物油に多いビタミンEも血行を促進してくれます！

2.骨を丈夫にしてくれる！

カルシウムが骨に取り込まれるときに欠かせないビタミンKを多く含む納豆。このビタミンKは油に溶けやすい性質があり、オリーブオイルと一緒に食べると吸収率がグンとアップします。

3.便秘の改善にも期待！

納豆に多く含まれている植物性繊維は、便通にいいことは広く知られています。さらに、脂質も腸を刺激して、排便を促す効果があります。ダブルの効果で便秘おさらば生活を！

イタリア・シチリア島の名門ワイナリーによるエキストラバージンオリーブオイル。早摘みの実から伝統的なコールドプレス製法でオイルを抽出していて、フレッシュで豊かな香りがしっかりと感じられるイチオシ商品です。

素材を引き立てる使い方もいいですが、まずはシンプルな料理でオリーブオイルの風味を味わってみてはいかが？＜内容量：500ml＞

オリーブの実が1年のなかでもっとも香りのいい時期に収穫し、1時間以内に搾油したエキストラバージンオリーブオイル。一般的なオイルの2倍ほどのオリーブの実が使われていて、グリーンの風味が力強いのが魅力です。

こちらもオイルそのものの味を楽しむため、シンプルな料理がおすすめ！ただ、他の商品に比べて、ボトルの口からオイルが回りやすいのが難点でした。＜内容量：500ml＞

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スペイン・アンダルシア地方を代表する品種であるピクード種100％！青りんごのようなフルーティーな風味は、一般的なオリーブオイルのイメージを覆してくれます。

料理を爽やかな一品に変えてくれるので、デザートにもぴったりです！＜内容量：500ml＞

有機栽培のオリーブからコールドプレス製法で抽出した、有機JAS認証の一番搾りオーガニックエキストラバージンオリーブオイル。オリーブオイル特有の辛味や酸味、苦味のバランスがよく、フレッシュな香りもしっかりと感じられるのが魅力です。

オリーブオイル特有のちょっとした辛味がアクセントになるので、和食にもグットマッチ！＜内容量：500ml＞

イタリアやスペインとともに、オリーブ栽培が盛んなポルトガルで生まれたエキストラバージンオリーブオイル。オーガニックの実だけが使われていて、伝統的な製法であるコールドプレス低温圧搾法で抽出。

辛味や酸味、苦味のいずれかが突出することのないまろやかな風味が特徴のため、あまり味を変えたくない料理におすすめです。＜内容量：500ml＞

オリーブオイル発祥の地であり、世界第3位のオリーブ生産国でもあるギリシャ生まれのエキストラバージンオリーブオイル。「クイーン・オブ・オリーブ」と呼ばれて世界的に高く評価されている、ギリシャ産コロネイキ種の実100％を使っています。

料理に使うには風味が物足りないという口コミが見られますが、実はこちらはそのまま飲むのがおすすめという商品！辛味や酸味が少なく、とっても飲みやすい味わいです。＜内容量：250ml＞

世界各国のオリーブオイルの品質を競う「OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト」において、2020年と2021年に最優秀賞を受賞したエキストラバージンオリーブオイル。

世界最高品質と評される、フレッシュでフルーティーな香りやホワイトペッパーを思わせる辛味など、複雑な味わいが魅力です。＜内容量：250ml＞

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完熟ものの場合と比べて9倍もの量が必要という、早摘みの実を使ったエキストラバージンオリーブオイル。摘み取ってから4時間以内に搾っているため、フレッシュさも特筆もの！

オリーブ園で使う電力は太陽光発電で生み出すなど、エコなブランドの商品です。＜内容量：250ml＞

砂漠に農園があるブランドによるエキストラバージンオリーブオイル。ピクアル種100％を使い、酸度0.1％という世界トップクラスの品質の商品を生み出しました。

オリーブオイルとしては世界で最初となる、ヴィ―ガンマーク「V-Label」も習得！＜内容量：250ml＞

世界屈指のオリーブ生産量を誇るスペインのなかでも、数々の賞を受賞する「オロバイレン」によるエキストラバージンオリーブオイル。早摘みしたオリーブの実を使った、青々としたフレッシュなオリーブオイルに仕上がっています。＜内容量：500ml＞

オリーブオイルにはオイル用の実を使うのが一般的ですが、この商品はそのまま食べても、オイルにしてもおいしい！というオリーブのタジャスカ種の実を使ったエキストラバージンオリーブオイル。

「仕上げにひと振りすると味が良くなる！」と、愛用するシェフが多いとおり、フルーティーな風味が魅力です。＜内容量：750ml＞

厳選したスペイン産エキストラバージンオリーブオイルを主原料に、収穫量が少なく高価な小豆島産をブレンドした商品。とてもなめらかな口当たりで、健康のためにそのまま飲む愛用者も多いとか。＜内容量：290ml＞

1000mlで1000円前後！という、かなりリーズナブルなエキストラバージンオリーブオイル。その年に採れた実の品質によって、スペインの代表的な品種である3種類のオリーブオイルのブレンド率を変えることで、酸度0.7％以下という品質が維持されています。＜内容量：1000ml＞

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「超おすすめ」で紹介したエキストラバージンオリーブオイル「biologicoils 有機エキストラヴァージンオリーブオイル」に、イタリア産オーガニックレモン由来の香料を配合した珍しいタイプ。

そのほか、ガーリックやローズマリー、チリ、バジル風味の商品もあります。＜内容量：229ml＞

地中海沿岸がオリーブオイル生産の中心地になっているなか、オーストラリアで高品質の商品を生み出している「コブラムエステート」によるエキストラバージンオリーブオイル。

実を摘み取ってから1時間以内に抽出するという、フレッシュさにこだわっています。＜内容量：500ml＞

日本におけるオリーブ栽培の中心地である小豆島で育った、希少なオリーブの実100%を使ったエキストラバージンオリーブオイル。「若草の香り」と表現されることも多い、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。

生食で楽しむのがおすすめのオリーブオイルです。＜内容量：200ml＞

世界各地に輸出されているイタリアを代表するオリーブオイルブランドの商品。まろやかで、少しアーモンドのような香ばしさが特徴です。＜内容量：500ml＞

イタリア国内で採れたオリーブの実だけを使ったピュアオリーブオイル。250mlや1000mlサイズもあります。＜内容量：500ml＞

イタリア国内の家庭でも一般的に使われている、酸度1%以下のピュアオリーブオイル。日本でも業務用として使われることも多く、3000mlの大サイズも販売。＜内容量：1000ml＞

クセがなく、さらっとした食味で、「毎日使える」とうたったピュアオリーブオイル。一般的なスーパーでも購入できる、なじみのあるタイプです。＜内容量：900ml＞