上州豚
多彩なブランド豚がそろう全国有数の産地
全国有数の豚肉生産量を誇る群馬県。各地で生育環境や飼料にこだわり、銘柄豚8種を含め、県内には約30のブランド豚がある。風味豊かで、生産者の顔が見える安全な豚肉を提供している。
ジムノペティ・ブラッスリー(ジムノペティブラッスリー)
地元産の食材を生かしたフランス料理が評判のお洒落な食事処
アンティーク家具に囲まれたしゃれた店内で、美味しく居心地のよい時間を過ごせる。ワイン、肉・魚の料理、自家焙煎でていねいにいれたコーヒーなどメニューも多彩。
ジムノペティ・ブラッスリー
- 住所
- 群馬県前橋市古市町1丁目14-15リヨンビル 1~2階
- 交通
- JR上越線新前橋駅から徒歩7分
- 料金
- エスプレッソ=300円~/鴨のコンフィ=1500円/上州麦豚肩肉の煮込みアールグレイ風味=1000円/えぞ鹿フィレ肉のポワレ=2300円/上州麦豚バラ肉の塩漬け(パンチェッタ)とインゲン豆の煮込み=1200円/上州麦豚のローストポーク=1100円/
とんかつあすなろ(トンカツアスナロ)
とんかつ、ラーメンなど多彩にそろう
7種の材料から作る特製味噌をロースの間に挟んだ味噌かつが好評。こだわりの豚肉は群馬県産麦豚を使用している。とんかつ以外のメニューも豊富。
くいもんや あ・うん亭(クイモンヤアウンテイ)
地元の人に愛される人気の居酒屋
来店客の4割が女性という無国籍料理店。タコ焼きオムレツや生春巻きなど洋風の料理が充実していて、地元の人でにぎわう。ドリンクメニューも豊富で約200種類を用意。
くいもんや あ・うん亭
- 住所
- 群馬県吾妻郡草津町草津468-57
- 交通
- JR吾妻線長野原草津口駅からJRバス草津温泉行きで25分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- とろ~りチーズのタコ焼きオムレツ=980円/
そば処 大村 総社(ソバドコロオオムラソウジャ)
老舗の伝統を守りつつT-1決勝の上位に名を連ねる
大正9(1920)年創業の「大村」ののれんと秘伝のタレを受け継ぐ。名物のかつ丼は、上州豚を粗めの衣でふっくらサクッと揚げ、秘伝のタレをサッとくぐらせる。前橋市の豚肉料理コンテスト「T-1グランプリ」で第1回グランプリを受賞している。
