和歌山ラーメン
全国区の人気、トンコツ醤油のご当地ラーメン
ストレートの細麺とトンコツ醤油のスープが特徴の和歌山ラーメンは、一気に全国区の知名度を得たご当地ラーメン。和歌山ではラーメンのことを「中華そば」と呼ぶのが一般的。
まる京(マルキョウ)
醤油と豚骨のバランスがベストな絶品スープを堪能
店先に漂うスープの香りに、昔と変わらぬ懐かしい味が受け継がれているのがわかる。醤油ベースのスープは中華そばダレで調節可。
まるイ中之島店(マルイナカノシマテン)
麺が見えないほどのネギの量のラーメン
和歌山ではラーメンではなく中華そばと呼ぶが、この店ではラーメン。麺が見えないほど表面をおおった青ネギが特徴。
本家アロチ丸高中華そば(ホンケアロチマルタカチュウカソバ)
60年以上の歴史を誇る
先代が屋台から始めて60年以上の歴史を誇る。豚骨のみでていねいにとるスープはすっきりとした仕上がり。チャーシューも絶品だ。
井出商店(イデショウテン)
遠方からの客も絶えない人気店
和歌山ラーメンが全国区になるきっかけとなった老舗。豚骨ベースに隠し味としてチャーシューを煮込んだ醤油を入れたスープはさすがの味だ。
丸三そば(マルサンソバ)
シンプルさのなかにこそ底知れぬ深みがある
秋葉山公園の近くにある。人気の和歌山中華そばの店、井出商店で修業をして開店。豚骨を約16時間煮込んで仕上げるマイルドなスープが持ち味。
丸三そば
- 住所
- 和歌山県和歌山市塩屋6丁目2-88
- 交通
- JR和歌山駅から和歌山バス医大病院行きで20分、塩屋下車、徒歩3分
- 料金
- 中華そば=700円/特製中華そば=800円/早ずし=150円/巻きずし=150円/ゆでたまご=50円/
元車庫前 丸宮中華そば(モトシャコマエマルミヤチュウカソバ)
長年にわたり受け継がれる味
和歌山中華そばの車庫前系の元祖として名高い。ゲンコツでとった後味すっきりのスープと自家製麺が、絶妙のバランスを保っている。
元車庫前 丸宮中華そば
- 住所
- 和歌山県和歌山市毛見1130-3
- 交通
- JR和歌山駅または南海和歌山市駅から和歌山バス藤白浜行きまたはマリーナシティ行きバスで25分、競技場前下車すぐ
- 料金
- 中華そば=700円/
和歌山ラーメン まるしげ 中華そば店(ワカヤマラーメンマルシゲチュウカソバテン)
うまいラーメンにはジャンル分けなど無用
「本家2代目」をうたう老舗の店。麺が2人前の「ジャンボラーメン」もあるが、さらにその上を行く「スーパーラーメン」は麺3人前の驚きのボリュームだ。希望によりヘルシーにすることも可能。
和歌山ラーメン まるしげ 中華そば店
- 住所
- 和歌山県和歌山市黒田177
- 交通
- JR和歌山駅から徒歩13分
- 料金
- チャーシューメン=1100円/ネギラーメン=800円/中華そば=700円・650円(金曜)/みやげ用麺とスープのセット(4個入り)=1000円/
山為食堂(ヤマタメショクドウ)
味の追求を続ける老舗
創業五十余年を数える。豚骨をじっくり煮込んでとるスープは和歌山には珍しくまったりとしたもので、太めの麺との相性もばっちりだ。
丸平中華そば店(マルヒラチュウカソバテン)
親子二代に受け継がれる秘伝のスープ
昭和35(1960)年から父親のラーメン作りを手伝ってきた女将が、スープの味を受け継いでいる。深みのある豚骨と鶏ガラベースのスープが特徴。
道の駅 水の郷日高川龍游(ミチノエキミズノサトヒダカガワリュウユウ)
落しぶたやまな板など地元木材使用の日用品が揃う
椿山ダム湖の最上流部、国道424号沿いにある道の駅。龍神村森林組合直営の物産販売所には龍神材を使った木工品をはじめ産品が豊富にそろう。
道の駅 水の郷日高川龍游
- 住所
- 和歌山県田辺市龍神村福井511
- 交通
- 阪和自動車道みなべICから国道424号を日高川方面へ車で24km
- 料金
- 梅ドレッシング=864円/柚べし=648円/こんにゃく=523円/
丸竹中華そば(マルタケチュウカソバ)
自慢のスープで作るこだわりの一杯
人々に愛され続けて数十年、気さくな夫婦が営む店。厳選した鶏ガラと鹿児島産豚骨をそれぞれ分けて炊き上げ、最後にブレンドするマイルドなスープは最高。一品料理も充実。
丸竹中華そば
- 住所
- 和歌山県和歌山市福島769-2
- 交通
- JR和歌山駅から和歌山バス鳴滝団地行きで25分、東福島下車すぐ
- 料金
- 中華そば=600円/激辛そば=800円/早寿し=150円/ゆでたまご=50円/
マルイ十二番丁店(マルイジュウニバンチョウテン)
薬味の域を超えたネギの量に仰天
本店は夜のみだが、真っ赤な暖簾が目をひく支店の十二番丁店は昼も営業している。客の要望からここまでのネギの量になったという。ネギの量の調節もOKだ。
麺屋ひしお(メンヤヒシオ)
旨みたっぷり極上の醤油ラーメン
醤油の故郷、湯浅で創業130年の歴史を持つ「丸新本家」の醤油のおいしさに魅せられた店主が、この醤油でラーメンを作りたいという強い思いからオープン。紀州湯浅吟醸醤油を使ったラーメンは、醤油の旨みと香りがしっかりと生きた、コクがある極上の一杯。
紀ノ川サービスエリア(上り)(キノカワサービスエリア)
紀州の特産品は豊富な品ぞろえ
和歌山ラーメン、南高梅など紀州特産品のメニュー、おみやげの品ぞろえが豊富。旅の安全祈願をする記念撮影スポットあり。
紀ノ川サービスエリア(上り)
- 住所
- 和歌山県和歌山市北野
- 交通
- 阪和自動車道和歌山北ICから阪南IC方面へ車で4km
- 料金
- 熱々サラサラ鯛茶漬け=1180円/生マグロ丼(レストラン)=1480円/和歌山ラーメン(スナックコーナー)=650円/
紀ノ川サービスエリア(下り)(キノカワサービスエリア)
紀ノ川平野を一望する和歌山の玄関口
多彩な飲食空間を集約した、めしコン(めし屋-コンプレックス)が自慢。家族や仲間で食べ歩きを楽しもう。
紀ノ川サービスエリア(下り)
- 住所
- 和歌山県和歌山市北野
- 交通
- 阪和自動車道阪南ICから和歌山北IC方面へ車で10km
- 料金
- 和歌山ラーメン(和歌山ラーメンかぐや)=690円/梅うどん(フードコート)=570円/たこ焼き(たこばやし)=500円/紀州しらす丼=500円/古都の里弁当(レストランてまり)=1080円/
玉林園グリーンコーナー本店(ギョクリンエングリーンコーナーホンテン)
トッピングが珍しい和歌山っ子定番の味
わかめに天かす、紅しょうがをトッピングしたラーメンは、地元で定番の一杯。江戸時代創業の老舗茶舗が経営しており、抹茶味のグリーンソフトも人気だ。
