出雲崎・寺泊の浜焼き
潮の香りと魚介の香りが食欲をそそる
日本海の海の幸を丸ごと串に刺した豪快な浜焼きは潮の香りが残っていて香ばしい。貝やイカから、サバ、鯛、アユに至るまであらゆる魚介が焼かれている。街を歩くとおいしい匂いにつられるだろう。
寺泊浜焼センター金八(テラドマリハマヤキセンターキンパチ)
いろいろな海の幸を香ばしい浜焼きに
店頭に並ぶのはいかやえび、ほたてなどを串に刺して焼いた浜焼き。食材のおいしさが詰まった港町ならではの味だ。おみやげにしても、その場で味わってもいい。
寺泊浜焼センター金八
- 住所
- 新潟県長岡市寺泊下荒町9772-32
- 交通
- JR越後線寺泊駅から越後交通坂井町・大野積行きバスで15分、魚の市場通り下車すぐ
- 料金
- 浜焼き=350円～(1串)/ほたて=400円/さば=700円～/いか=400円～/かに汁=100円/
しおさい(シオサイ)
売店から浜焼きカニの持ち込みが可能。種類が豊富な定食も人気
売店から浜焼き、カニの持ち込みが可能(店内飲食物の注文者限定)。国道402号にある「魚のアメ横」の人気店だ。
しおさい
- 住所
- 新潟県長岡市寺泊下荒町9772-32
- 交通
- JR越後線寺泊駅から越後交通坂井町・大野積行きバスで15分、魚の市場通り下車すぐ
- 料金
- 焼魚定食=1080円/いくら丼=1080円/刺身定食=1296円/番屋汁定食=1080円/
石井鮮魚店(イシイセンギョテン)
新潟に昔から伝わる香ばしい浜焼き
切り身やまる一匹の魚を串に刺して炭火で焼く浜焼きの店。焼き上がりは、余分な水分や脂が落ちてうまみが凝縮。朝は焼きたてに出会えることも。買ったら周囲の海辺などで味わいたい。
