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井手のタケノコ

掘りたてのタケノコを持ち帰ろう

京都の春の名物といえばタケノコ。京都のタケノコは、えぐみが少なく、柔らかくて味も格別。新鮮なタケノコはアクもほとんどないので、掘ったその日に料理したい。井手町周辺でもタケノコ掘りが楽しめる。

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