クジラのたれ
江戸時代から伝わるクジラの珍味
スライスした鯨肉をタレにつけ込み天日で干したのが「クジラのたれ」。高タンパクながら低カロリーのため、お酒のつまみなどにはちょうどよい一品。軽くあぶって食べるのが一般的。
ハクダイ食品(ハクダイショクヒン)
南房総の珍味
クジラの加工食品を種類豊富に製造販売しているお店。薄くスライスした鯨肉をたれにつけ込み天日で干した「くじらのたれ」が人気。鯨ベーコンなどもあり、房州みやげに最適。
白浜ひものセンター(シラハマヒモノセンター)
種類豊富な干物は太陽と海の恵み
天日干しの干物を中心に房州の海産物を扱う。名物「クジラのたれ」はクジラの背中の肉をタレに漬け天日干しにした乾物。イカやアワビの塩辛などもある。
白浜ひものセンター
- 住所
- 千葉県南房総市白浜町白浜2782-8
- 交通
- JR内房線館山駅からJRバス安房神戸経由安房白浜行きで40分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- アジの干物=160円(中・1枚)/サンマの丸干し=70円～(1本)/クジラのたれ=680円/
道の駅 ちくら・潮風王国(ミチノエキチクラシオカゼオウコク)
海の幸や房総の海に癒されるひととき
海産品を多数扱う店舗群や喫茶、海の幸たっぷりの食事処などから構成されたメイン施設と公園があり、房総の海を見ながらのんびりできる。広場内には見学可能な漁船もある。
