阿蘇の高菜漬け

道の駅 波野(ミチノエキナミノ)

波野地区の伝統芸能、神楽の資料を展示

波野の歴史や文化を紹介する多彩な施設を備えた道の駅。食事処では、おいしいそばが食べられる。物産品販売所には地元で採れた高原野菜や山菜、加工品が並ぶ。

つけものやのおつけもの平野商店(ツケモノヤノオツケモノヒラノショウテン)

素材を生かした色とりどりの漬け物

黒川温泉街にある小さな漬け物店。厳選した材料を漬け込んだ浅漬けは、青高菜、ナス、ミョウガなど、どれも材料がもつ色と味が生きている。常時12種、季節商品が3種。

志賀食品 産庵(シガショクヒンウブアン)

ご飯と相性がいい阿蘇の名物

「阿蘇たかな漬」の老舗店。阿蘇産の高菜を使った油炒め、ワサビ漬け、もろみ漬けなど20種ほどのオリジナル商品がそろう。3月中旬から4月はとれたての高菜新漬が登場。そば処を併設。

道の駅 阿蘇(ミチノエキアソ)

阿蘇の特産品や観光情報が充実

阿蘇五岳を正面に望む絶好のロケーションにあり、阿蘇市で採れた新鮮野菜や特産品などを多数販売している。観光・交通・地域情報を多言語で提供する観光案内所もある。