礼文島のホッケ
肉づきがよくホクホクで脂のりも抜群
日本最北の島、礼文島で水揚げされたホッケは、北の厳しい環境に揉まれてたくましく成長したもの。脂がよくのっていて、身もホクホクしている。焼き味噌をつけて食べるチャンチャン焼きもおいしい。
炉ばたちどり(ロバタチドリ)
地物の魚を味噌仕立てで香ばしく味わう
旬で新鮮な魚介類料理を常時提供している店。肉厚なホッケ焼きは食べ応えがある。特製の味噌をのせて焼くホッケの「ちゃんちゃん焼き」などメニューは盛りだくさん。
海鮮処かふか(カイセンドコロカフカ)
ウニやホッケなど新鮮な魚介類が味わえる香深漁協直営レストラン
香深漁協直営のレストラン。水揚げされた新鮮な魚介類を使った料理が味わえる。特にウニとホッケがおすすめだ。近くにある売店「海鮮館」では、礼文島の特産物を購入できる。
海鮮処かふか
- 住所
- 北海道礼文郡礼文町香深トンナイ558-1マリンストア 2階
- 交通
- 香深港から徒歩10分
- 料金
- うに丼=3500円/開きほっけ=800円/海鮮丼=3200円/焼うに=500円/ほっけのチャンチャン焼=800円/うにといくらの二色丼=2500円/
武ちゃん寿司(タケチャンズシ)
老舗の寿司屋だがラーメンや丼も人気
老舗の寿司屋でありながら、ラーメンや丼メニューも評判。1日10食限定のホッケ蒲焼丼は平成22(2010)年に町が主催したグルメコンテストで大賞を受賞。礼文グルメの新定番が味わえる。