伊万里牛
最高級と称される伊万里の黒毛和牛
伊万里市近郊で飼育された伊万里牛は、黒毛和牛の中でも最高峰として評される牛肉の一つ。飼育環境や飼料など、一頭一頭ていねいに育てられた牛は、霜降りのサシやほんのり甘みのある肉質などが特徴。
ステーキ&レストラン 勝(ステーキアンドレストランショウ)
牧場直営のレストランで味わう
伊萬里牛を2000頭ほど肥育する「松尾勝馬牧場」直営のレストラン。ステーキをはじめ、多彩な肉料理がメニューにのぼる。鉄板でステーキを焼くカウンター席は、臨場感たっぷり。
ステーキ&レストラン 勝
- 住所
- 佐賀県伊万里市二里町大里甲1780
- 交通
- 松浦鉄道川東駅から徒歩3分
- 料金
- 伊萬里牛サーロイン150gランチ=3980円/伊萬里牛フィレ150gランチ=4800円/(GW・盆時期・年末年始は変更あり)
ステーキハウス ライおン(ステーキハウスライオン)
極上牛を目の前で調理
カウンターとテーブル席には、シェフが調理するための鉄板がある。客の目の前で脂がのった牛肉にブランデーをさっとかけてフランベし、うまみを閉じ込める。アワビのステーキやフォアグラも好評。
ステーキハウス ライおン
- 住所
- 佐賀県伊万里市二里町大里乙86-3
- 交通
- 松浦鉄道川東駅から徒歩13分
- 料金
- 特選和牛ロースセット(150g)=7452円/和牛ステーキコース=6696円/あわびのステーキ=1944円/
道の駅 伊万里(ミチノエキイマリ)
バーベキューハウスで希少な伊万里牛を味わおう
伊万里の魅力をグルメや物産で発信。バーベキューハウス「焼肉の杜」では、ブランド牛として知られる伊万里牛を味わえる。ほかに特産館や加工場もある。
民家レストラン伊萬里亭(ミンカレストランイマリテイ)
静かな山里のレストランでステーキ
大河内山の入り口にある民家レストラン。メインの伊万里牛ステーキをはじめ、ハンバーグ、ビーフシチューなどのメニューは、地元産の有機栽培野菜を使った小鉢やサラダが付く定食で楽しめる。
民家レストラン伊萬里亭
- 住所
- 佐賀県伊万里市大川内町丙390-2
- 交通
- JR筑肥線伊万里駅から西肥バス大川内山行きで20分、正力坊下車すぐ(タクシーでは8分)
- 料金
- ハンバーグ定食=1300円/伊万里牛カレー=1300円/伊万里牛ビーフシチュー定食=2500円/伊万里牛ステーキ定食=3300円/
お食事と喫茶 伊万里ロジエ(オショクジトキッサイマリロジエ)
古陶磁に囲まれて伊万里を味わう
創業昭和38(1963)年の喫茶と食事の店。伊万里牛100%のハンバーグなど、多彩な料理が伊万里焼や有田焼の器で出る。店内には、店主が集めた国内外の貴重な陶磁器が並ぶ。
お食事と喫茶 伊万里ロジエ
- 住所
- 佐賀県伊万里市伊万里町甲567
- 交通
- JR筑肥線伊万里駅から徒歩5分
- 料金
- ブレンドコーヒー=420円/牛丼ピラフ(サラダ・ドリンク付)=1050円/季節のパフェ=780円/伊万里牛ハンバーグコース(団体は要予約)=1650円/伊万里牛の重箱御膳=2480円/
伊万里 きくなみ(イマリキクナミ)
旬の魚介を美しい陶磁器で
伊万里川河畔に建つ食事処。東京や神奈川で十数年修業した店主の菊浪健治さんの料理は、魚介を中心とした季節感あふれる内容。伊万里牛のメニューもある。
伊万里 きくなみ
- 住所
- 佐賀県伊万里市伊万里町乙137-11
- 交通
- JR筑肥線伊万里駅から徒歩7分
- 料金
- 三段式の陶箱野立=3780円～(仕入れにより異なる)/季節会席(昼・夜)=6480円～/伊万里牛会席=8640円～/
レストラン 石けり(レストランイシケリ)
うまみが詰まった伊万里牛ハンバーグ
伊万里牛を使ったメニューのなかで、鮮度の高い肉を自家びきしてつくるハンバーグが評判。伊万里牛のスネ肉、スジ、野菜を煮込んだデミグラスソースは味わい深い。
