香住のイカ
噛むほどに味わい深いイカの姿造り
新鮮な魚介が水揚げされる香住では、6～8月の白イカや年中とれるマイカなど、さまざまなイカが味わえる。透きとおった身を姿造りにして味わえば、コリコリとした食感と噛むほどに甘みが感じられる。
休暇村竹野海岸(キュウカムラタケノカイガン)
松葉カニや活イカなどの旬の味覚と自家源泉の天然温泉が楽しめる
兵庫県最北端の猫崎半島を望む休暇村。目の前に広がる日本海は勇壮で食材の宝庫。春は「黒あわび」、夏は「活イカ」、秋は「香住カニ・のどぐろ」、冬は「松葉カニ」など旬の食材を使った料理が堪能できる。自家源泉の天然温泉「漁火の湯」も好評。
休暇村竹野海岸
- 住所
- 兵庫県豊岡市竹野町竹野1047
- 交通
- JR山陰本線竹野駅からタクシーで5分(竹野駅から送迎バスあり、要連絡)
- 料金
- カニスキ料理=13500円/カニ料理(タグ付カニ)=17500円/バイキング料理(GW・夏休みのみ)=1500円/イカ刺し丼=1000円/活きイカ料理(6・7月)=7500円/竹野海鮮丼=1200円/竹野の塩の塩焼きそば=500円/入浴料=510円/
をり鶴(オリヅル)
天然活魚と職人の確かな技術
親子三代続く城崎では知られた寿司店。天然の活魚にこだわり、新鮮なネタを使っている。白イカや白身魚を塩とレモンで味わうにぎりが人気。但馬牛のにぎりや冬のカニ料理もある。
をり鶴
- 住所
- 兵庫県豊岡市城崎町湯島396
- 交通
- JR山陰本線城崎温泉駅から徒歩10分
- 料金
- ランチ=1080円～/にぎり鮨=2050円/カニちらし(11～翌3月)=1510円/海鮮丼(汁付)=1350円/
三七十鮨(ミナトズシ)
香住漁港で揚がったばかりの新鮮魚介を本格寿司で
香住漁港の前にある、ネタの新鮮さに定評のある老舗寿司店。ノドグロ、アワビなど、その日に揚がった魚介を寿司や刺身で味わう。季節により香住ガニや松葉ガニ、泳ぎイカ、活桜エビなども味わえる。
