石巻焼きそば
昭和20年代から食されていたソウルフード
麺が茶色いのは、二度蒸しすることでかん水の色が変化するため。味付けはダシがベースになっているので見た目よりもあっさりした味わいで、目玉焼きがトッピングされることが多い。好みに応じてソースを後がけするのも石巻焼きそばならでは。おみやげ用のセットも販売されている。
藤や食堂(フジヤショクドウ)
後がけソースで豪快に食べたい
石巻地方の焼きそばは調理前から茶色いのが特徴。せいろで二度蒸しすることにより生まれる茶色の麺は、ふっくらとして香ばしい。後がけソースで味を調整するのも石巻焼きそばならではの味わい。
麺舗かのまたや(メンポカノマタヤ)
老舗製麺会社の風格と親しみに満ちた麺の店
明治から続く製麺会社の直営店。メニューはうどんが中心だが、石巻やきそばの人気も高い。うどんを出す店ならではの、繊細なだしの風味がたまらない。醤油をかけてもおいしい。
麺舗かのまたや
- 住所
- 宮城県石巻市穀町6-19
- 交通
- JR仙石線石巻駅から徒歩3分
- 料金
- 石巻やきそば(目玉焼きあり)=480円/いわしうどん=520円/天丼(ミニうどん付)=1000円/天ざるうどん.そば=950円/釜揚げうどん=300円/
廻鮮丸あけぼの店(カイセンマルアケボノテン)
ボリューム満点のご当地グルメを堪能
寿司と和食、麺類のセットメニューが豊富。石巻焼きそばは人気メニューのひとつで、味はもちろん、抜群のボリュームも魅力的。
斎太郎食堂(サイタロウショクドウ)
魚市場で長年愛される食堂
石巻に水揚げされる鮮魚を仕入れ、旬のネタをボリュームよく盛った海鮮丼が名物。手ごろな価格で味わえる定食メニューも豊富にそろっている。観光客だけでなく地元客も多い。
