みすず飴
口いっぱいに広がる果物のさわやかな風味
新鮮な地元産の果物からとった果汁と、信州の名産である寒天を水飴に加えて作られる菓子。噛むうちに果汁の香りが口の中に広がる。弾力ある歯ごたえも特徴の一つ。
みすゞ飴本舗 飯島商店(ミスズアメホンポイイジマショウテン)
上田みやげの定番銘菓
完熟国産果汁に寒天とグラニュー糖、水あめを加えて乾燥ゼリーにした銘菓「みすゞ飴」でで知られる老舗。今も昔も職人が手作りする。本店は工場に直結しているため、できたてのみすゞ飴を購入できる。直営店の限定品も要チェック。
