上州地鶏
ほどよい弾力と風味豊かな味わいが魅力
赤城山麓で飼育される上州地鶏は、父に比内、薩摩、母にレッドロック系の血を受け継いでいる。赤身がかった脂肪の少ない肉質は、梅酢を加えた飼料のおかげ。弾力があり、独特の風味も感じられる。
銀泉茶屋(ギンセンヂャヤ)
素朴なメニューが並ぶレトロな茶屋で一服
懐かしいダルマストーブが置かれ、店内にはこたつが置かれる小上がりもある。ゆったりとした雰囲気のなか、特製こんにゃくに甘味噌のタレがかかった、かかあ田楽や焼きまんじゅう、甘酒などを。
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