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十三湖のシジミラーメン

滋味豊かな十三湖が育んだシジミの旨みがにじみ出る

岩木川と日本海が混じりあう十三湖が育んだ名物・天然の大和シジミを使ったラーメン。塩味のスープにシジミの旨みがマッチして絶品。大和シジミは大型なので、香り高く、身もしっかりしている。

十三湖のシジミラーメン

和歌山(十三湖本店)(ワカヤマジュウサンコホンテン)

十三湖名物のシジミを味わおう

湖畔にあるお店。シジミづくしの定食やシジミのバター炒めなど、名物のシジミ料理が味わえる。人気メニューは、昆布だしと少量の味噌の味付けが絶妙なしじみラーメン。

和歌山(十三湖本店)

和歌山(十三湖本店)

住所
青森県五所川原市十三羽黒崎133-22
交通
JR五能線五所川原駅から弘南バス十三湖方面行きで1時間20分、十三下車、徒歩3分
料金
しじみラーメン=850円/元祖特製しじみラーメン=1100円/シジミ定食=2400円/しじみバター炒め=850円/

しじみ亭奈良屋(シジミテイナラヤ)

バラエティ豊かな名産しじみ料理

トロリとした旨みが特徴のしじみを、さまざまな料理で提供する。おすすめは釜めしとしじみらーめんのほかに様々なしじみ料理がつく「しじみづくし」。ホワイトソース仕立てのしじみチャウダーは女性に人気だ。

しじみ亭奈良屋

しじみ亭奈良屋

住所
青森県北津軽郡中泊町今泉唐崎255
交通
津軽鉄道線津軽中里駅から弘南バス小泊行きで20分、今泉北口下車、徒歩4分
料金
しじみ亭昼定食=1080円/しじみづくし=1836円/しじみ三昧=1620円/しじみラーメン=756円/しじみチャウダー=378円/

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