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焼鯖そうめん

にゅうめん感覚のオリジナルメニュー

焼鯖とそれを煮た汁でそうめんを炊いたもの。甘辛い焼鯖は脂がのり、そうめんによく合う。もともとは長浜市付近で古くから食べられている定番の郷土料理だ。

焼鯖そうめん

翼果楼(ヨカロウ)

炭火で焼いた鯖のうまみがそうめんに染みわたる

肉厚の焼き鯖がのる焼鯖そうめんが名物で、県外から訪れる客も少なくない。こってり濃厚な味わいなのでご飯との相性も良く、おにぎりや焼鯖寿司とセットになったメニューもある。

翼果楼

翼果楼

住所
滋賀県長浜市元浜町7-8黒壁8號館
交通
JR北陸本線長浜駅から徒歩5分
料金
鯖そうめん=900円/鯖街道=1340円/よかろう御膳=3300円/

成駒家(ナリコマヤ)

湖魚を使った料理が手ごろな値段で楽しめる

湖魚料理を手ごろな値段で楽しむことができる。昼の松花堂幕の内弁当は、ビワマスやあゆなど旬の湖魚を使った料理が懐石料理のように目にも美しく配されている。

成駒家

成駒家

住所
滋賀県長浜市南呉服町5-25
交通
JR北陸本線長浜駅から徒歩3分
料金
松花堂幕の内弁当=1620円~/鴨すき=6480円/湖魚料理=4320円~/郷土料理の焼鯖そうめん定食=1300円/(サービス料別)

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