ル・グラン・レストラン ジャン・フランソワ・ピエージュ Le Grand Restaurant Jean-François Piège
元クリヨンの名シェフが新展開をみせる
プラザ・アテネやクリヨンなどで活躍した有名シェフが2015年にオープン。モダンな店内にも注目。
- 現地名:
- Le Grand Restaurant Jean-François Piège
- 住所:
- 7 Rue d'Aguesseau, 8e
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- アクセス:
- メトロ8・12・14号線 Madeleine マドレーヌ駅から徒歩10分
- TEL:
- 01-53-05-00-00
- 営業時間:
- 12:30~14:00、19:30~21:00
- 定休日:
- 土・日曜、8月、年末
- Webサイト:
- http://www.jeanfrancoispiege.com
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ル・タイユヴァン Le Taillevent
日々進化する伝統の味を堪能する
1946年から続く正統派フランス料理店として、オーソドックスで洗練された味が愛されている。
- 現地名:
- Le Taillevent
- 住所:
- 15 Rue Lamennais, 8e
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- アクセス:
- メトロ1・2・6号線 Charles de Gaulle-Étoile シャルル・ド・ゴール・エトワール駅から徒歩8分
- TEL:
- 01-44-95-15-01
- 営業時間:
- 12:00~14:00、19:00~22:00
- 定休日:
- 土・日曜、祝日、8月
- Webサイト:
- http://www.taillevent.com
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ピエール・ガニェール Pierre Gagnaire
世界で注目される芸術的な料理を提供
フランスを代表するシェフのうちのひとりで、日本など世界中に10店舗を展開。ここが本店だ。
- 現地名:
- Pierre Gagnaire
- 住所:
- 6 Rue Balzac, 8e
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- アクセス:
- メトロ1号線 George V ジョルジュ・サンク駅から徒歩2分
- TEL:
- 01-58-36-12-50
- 営業時間:
- 12:00~13:30、19:30~21:30
- 定休日:
- 土・日曜、一部祝日、8月の3週間、年末の1週間
- Webサイト:
- http://www.pierre-gagnaire.com
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ラ・トゥール・ダルジャン La Tour d'Argent
鴨料理がスペシャリテの歴史ある名店
1582年創業、かつては王侯貴族が訪れたという格式あるレストラン。自慢の鴨料理を味わいたい。
- 現地名:
- La Tour d'Argent
- 住所:
- 15 Quai de la Tournelle, 5e
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- アクセス:
- メトロ7号線 Pont Marie ポン・マリー駅から徒歩7分
- TEL:
- 01-43-54-23-31
- 営業時間:
- 12:00~14:00、19:00~21:00
- 定休日:
- 日・月曜、8月の4週間
- Webサイト:
- http://www.latourdargent.com
ラトリエ・ド・ジョエル・ロブション L'Atelier de Joël Robuchon
世界中で愛されるシェフの本拠地へ
日本でも人気を誇る店で、ここはカウンター席のみ。コースのほかアラカルトでも料理が楽しめる。
- 現地名:
- L'Atelier de Joël Robuchon
- 住所:
- 5 Rue de Montalembert, 7e
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- アクセス:
- メトロ12号線 Rue du Bac リュ・デュ・バック駅から徒歩2分
- TEL:
- 01-42-22-56-56
- 営業時間:
- 11:30~15:30、18:30~0:00
- 定休日:
- 無休
- Webサイト:
- http://www.robuchon.com
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ラベイユ L'Abeille
高級ホテルに登場した一流ダイニング
2010年にオープンしたシャングリ・ラ・パリのレストランにフィリップ・ラベ氏が就任した。
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ランブロワジー L'Ambroisie
揺るぎない評価を得るヴォージュ広場の店
パリでも屈指の人気を誇る、ベルナール・パコー氏のレストラン。店内の穏やかな雰囲気も魅力。
- 現地名:
- L'Ambroisie
- 住所:
- 9 Pl. des Vosges, 4e
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- アクセス:
- メトロ1号線 Saint-Paul サン・ポール駅から徒歩7分
- TEL:
- 01-42-78-51-45
- 営業時間:
- 12:00~13:30、20:00~21:30
- 定休日:
- 日・月曜、春季に2週間、8月
- Webサイト:
- http://www.ambroisie-paris.com
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観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。
- 奥付:
- この記事の出展元は「トラベルデイズ パリ」です。掲載している情報は、2016年5〜7月にかけての取材・調査によるものです。掲載している情報、商品、料理、宿泊料金などに関しては、取材および調査時のもので、実際に旅行される際には変更されている場合があります。
最新の情報は、現地の観光案内所などでご確認ください。
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。