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郷土料理に関する記事

郷土料理に関する記事:49件

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【バリ島】おすすめグルメ!リピートしたいあの店のコレ! 【バリ島】おすすめグルメ!リピートしたいあの店のコレ!

定番料理を味わったら、地元の人たちがリピートする絶品にトライ! わざわざ足を運びたい名物店の味を紹介。...

2018年3月25日

【バリ島】ご当地グルメ!インドネシア料理の人気店 【バリ島】ご当地グルメ!インドネシア料理の人気店

世界最多の島を擁するインドネシアは、地域ごとに料理も多彩。香辛料の効いたご当地グルメをバリでも味わうことができる。...

2018年3月25日

【バリ島グルメ】ワルンスタイルでローカル料理を食す 【バリ島グルメ】ワルンスタイルでローカル料理を食す

自分が食べたいものを指さして注文するのがワルンスタイル。地元人に交ざっていただきます!...

2018年3月25日

【バリ島中部】美しい棚田が広がる豊かな穀倉地帯 【バリ島中部】美しい棚田が広がる豊かな穀倉地帯

豊穣な大地に恵まれたバリ島中部。緑が眩しいライステラスのほか、王朝時代の遺跡や山麓の寺院も見応えがある。...

2018年3月25日

【バリ島】マストで食べたい王道バリご飯をチェック! 【バリ島】マストで食べたい王道バリご飯をチェック!

滞在中に必ず食べておきたいローカルご飯。ナシ・チャンプルやナシ・ゴレンなどの定番グルメから、リピーター御用達の名物グルメまで、イチオシばかりをご紹介!...

2018年3月24日

ソウル近郊の素敵イルミネーション ソウル近郊の素敵イルミネーション

ソウル郊外、京義道にある加平(カピョン)という場所をご存知でしょうか。ソウル東からは車で約1時間ほどの自然いっぱいの加平。そんな加平で有名な観光場所と言えば、アチムゴヨ樹木園です。アチムゴヨ樹木園は四...

2018年3月13日

ソウル魅惑の激辛~い料理にLET’Sチャレンジ! ソウル魅惑の激辛~い料理にLET’Sチャレンジ!

ソウルのグルメで外せないのが激辛料理。ここではトウガラシやコチュジャンをバッチリきかせた絶品料理を、編集部厳選の人気店とともに一挙ご紹介!...

2018年2月12日

ソウル新定番の絶品フード!食べたことない人は必食! ソウル新定番の絶品フード!食べたことない人は必食!

韓国人にとってのソウルフードといったら、ヘルシーなポッサムやチョッパルのほか、若者の定番食であるフライドチキンやリピーターに人気のキムチチム。食べたことない人は要チェック!...

2018年2月12日

ソウル殿堂グルメTOP10!コレを食べずには帰れない! ソウル殿堂グルメTOP10!コレを食べずには帰れない!

とにかくおいしいものが目白押しのソウル。せっかく旅行に行ったからには、本場のグルメを心ゆくまで食べつくしたい! ここでは絶対に外せない激ウマ料理を一挙にご紹介。...

2018年2月12日

台北の街が大変身中!【富錦街】最旬さんぽにおでかけ♪ 台北の街が大変身中!【富錦街】最旬さんぽにおでかけ♪

素敵な雑貨やカフェと出会えるアップタウン かつて軍関係者が住んでいた土地で、現地では「民生社区」と呼ばれる。半世紀以上前にアメリカの都市をモデルに開発されたため、ゆったりとした道路の両脇に緑濃い街路...

2018年1月24日

【ベルリン】ローカルご用達の人気レストランはどこ? 【ベルリン】ローカルご用達の人気レストランはどこ?

グルメにも高感度な人が多いベルリンでは、老舗の名店や新しい形でドイツ料理にアプローチする店など、さまざまなレストランが腕を競い合っている。オーソドックスからコンテンポラリーまでいろいろな味にチャレンジ...

2017年12月19日

【ドイツで食べたいグルメ】ソーセージだけじゃない多彩な郷土料理 【ドイツで食べたいグルメ】ソーセージだけじゃない多彩な郷土料理

地方ごとに異なる保存方法や料理法によって地方色豊かな食が生まれたドイツ。ビールやソーセージはもちろん、パンや肉、魚、じゃがいもなど土地にはぐくまれた味を堪能したい。...

2017年12月14日

必食!上海グルメ 麺料理が食べれる人気店 必食!上海グルメ 麺料理が食べれる人気店

あっさりしたスープにからむ細麺と多彩な具材がうれしい麺料理。いろいろ試してお気に入りを見つけよう。...

2017年12月12日

必食!上海グルメ 上海蟹が食べれる人気店 必食!上海グルメ 上海蟹が食べれる人気店

中国では大閘蟹(ダージアシエ)と呼ばれる上海蟹。小ぶりながらもその繊細なおいしさに食欲全開! 【関連記事】 上海にいくなら泊まりたいオススメホテル »...

2017年12月12日

オーストリア【インスブルック】おいしいチロル料理 オーストリア【インスブルック】おいしいチロル料理

オーストリア西部から北イタリアにかけて広がるチロル地方の郷土料理は素朴な味わいが多い。...

2017年12月4日

ハンガリー伝統料理が味わえるおすすめレストラン! ハンガリー伝統料理が味わえるおすすめレストラン!

ヨーロッパ最高峰と称されるマジャルの味 世界三大料理のひとつという説もあるほど、美味だと讃えられるハンガリー料理。肥沃な大地ではぐくまれた食材に、ピリッと辛めの味付けが絶妙。...

2017年12月2日

ウィーンのグルメ【バイスル】気軽に味わえる家庭の味! ウィーンのグルメ【バイスル】気軽に味わえる家庭の味!

ウィーン市民になった気分で肩肘張らずに食事とお酒を堪能しよう。 バイスルって何? 伝統料理とワインやビールを供する大衆レストラン。なかには高級店もあるので、入店前にメニューで値段を確認するとよ...

2017年11月28日

ウィーンのグルメ【伝統料理】世界の郷土料理が融合! ウィーンのグルメ【伝統料理】世界の郷土料理が融合!

周辺諸国の食文化の影響を受けつつ、独自の味わいを確立してきたウィーン。高級レストランから庶民的な店まで、多彩な味を楽しもう。...

2017年11月28日

【マラッカ】 港町で食すレトロな味!庶民派グルメの名店 【マラッカ】 港町で食すレトロな味!庶民派グルメの名店

歴史とともに発展した伝統料理や独自に進化した庶民派から愛され続ける料理店。その味はもちろん、空間にも奥深い魅力を感じる店が豊富にある。...

2017年11月15日

香港で食べる中国地方料理 北京、上海、四川など 香港で食べる中国地方料理 北京、上海、四川など

香港には広東料理以外にも、北京や上海、四川など、中国大陸各地の料理がそろう。日本ではあまり有名でないローカルな郷土料理も魅力的!...

2017年9月28日

ハワイのお勧め伝統料理!ハワイアンスピリット!|グルメ ハワイのお勧め伝統料理!ハワイアンスピリット!|グルメ

ロコに愛されている伝統料理の数々。正統派ハワイ料理から移民が伝えた味まで、ハワイアンスピリットを感じながら堪能しよう。 オックステールスープ 牛のしっぽをぶつ切りにして、長時間煮込んだスープ。好...

2017年9月24日

シンガポールの「料理&レストラン」事情を徹底解説! シンガポールの「料理&レストラン」事情を徹底解説!

チキンライス、チリクラブ以外にも、シンガポールには沢山の魅力的なグルメがあります!朝昼晩といろいろなレストランや、ホーカーズ、カフェに足を運び最新のシンガポールグルメを楽しみたい方は、ぜひ参考にしてみ...

2017年9月7日

旅行だから行きたいローカルに愛されるソウルフード!チャモロ料理@グアム 旅行だから行きたいローカルに愛されるソウルフード!チャモロ料理@グアム

グアムを含むマリアナ諸島の伝統的な料理。多彩な食文化の影響を受けた独特の味だ。専門店は数少ないがビュッフェや付け合わせなどで食べられることが多い。...

2017年8月25日

ベトナム・ハノイに行ったら食べたい名物グルメ5選 ベトナム・ハノイに行ったら食べたい名物グルメ5選

北部の絶品名物グルメ!北部は素材を生かしたシンプルな味付けが特徴。日本人にも好まれる絶品グルメを堪能しよう。...

2017年8月23日

ベトナム・ホーチミンに行ったら食べたい鍋料理「花鍋」 ベトナム・ホーチミンに行ったら食べたい鍋料理「花鍋」

大小の花を魚介などと一緒に煮込む南部の華やかな鍋料理。やや苦みのある花も甘酸っぱいスープでおいしく食べられる。 花鍋Q&A Q. ベトナムでは花をよく食べるの? A. とくに温かい南部では、...

2017年8月22日

ベトナム風サンドイッチ「バインミー」が美味しいレストラン ベトナム風サンドイッチ「バインミー」が美味しいレストラン

フランスパンなどを使ったベトナム風サンドイッチ。専門の屋台が多くあり、ベーカリーなどでも販売している。パテやハム、魚介など豊富な具材バリエーションがある。...

2017年8月22日

ベトナム南部&北部の名物グルメを一挙にご紹介! ベトナム南部&北部の名物グルメを一挙にご紹介!

細長い国土をもつべトナム。南北では歴史や風土もやや異なり、それぞれに独自の食文化が発達してきた。各地で親しまれてきた料理を味わいながら、奥深い食の旅をしてみるのもステキ!...

2017年8月21日

ベトナムの国民食!春巻が美味しいレストラン ベトナムの国民食!春巻が美味しいレストラン

日本では生春巻のイメージだが、現地では揚げ春巻がポピュラー。ほかにも蒸し春巻などさまざまな春巻が楽しめる。...

2017年8月21日

ベトナム料理の定番フォーが美味しいレストラン ベトナム料理の定番フォーが美味しいレストラン

ヘルシーで味付けも日本人に合うと人気のべトナム料理。必食の3大定番グルメを名店とともにご紹介。美食の国を味わい尽くそう!...

2017年8月21日

ベトナム・ホーチミンの名物料理「カインチュア」「ブンティットヌオン」 ベトナム・ホーチミンの名物料理「カインチュア」「ブンティットヌオン」

酸っぱいスープと具材の甘みがマッチ カインチュア タマリンドで味付けした酸味の効いたスープに、雷魚やナマズなどの白身魚が入る定番の家庭料理。爽やかな味わいで、たびたび食べたくなる。 カインチュ...

2017年8月21日