喜多方市のおすすめの郷土料理スポット

ふるさと懐石 志ぐれ亭

里山の古屋敷でいただくふるさと懐石

郷土料理や地元の野菜、山菜、そば、米を使った“ふるさと懐石”が好評。名物のにしん飯は、大根菜の入ったご飯にのせたもの。手打ちそばは山都の地粉のみを使う。1日2組限定で宿泊も可。

会津 田舎家

風情ある店内で郷土料理を味わう

ニシンの山椒漬けや馬刺、山菜天ぷらなど郷土の一品料理が人気。地元の素材にこだわった、風味豊かな料理が楽しめる。喜多方の地酒や果実酒なども多数そろう。