桐生ひもかわ
幅の広～い手打ち麺はインパクト十分
桐生周辺で食されているうどんの一種。厚さは2mmほどで、麺とは思えない幅広さが特徴。箸で持ち上げてすするというより、「たたんで」から食べる。
藤屋本店(フジヤホンテン)
手打ちの伝統を守るこだわりの老舗うどん処
数多くの歴史的建造物が残る「桐生新町重要伝統的建造物群保存地区」にあり、明治20(1887)年創業の老舗で、現在の6代目まで手打ちの伝統を守り続けている。地元の粉と水を使ったうどん作りをしている。
川野屋 天神町支店(カワノヤテンジンマチシテン)
懐かしさを感じさせる素朴な味わいの長く親しまれる老舗うどん店
地元の人に長く愛されている老舗うどん店。天神町支店は桐生天満宮のすぐ近くにある。麺にはコシがあり、どこか懐かしさを感じさせる素朴な味わいだ。
川野屋 天神町支店
- 住所
- 群馬県桐生市天神町1丁目1-39
- 交通
- JR両毛線桐生駅からおりひめバス梅田線下りで6分、本町一丁目下車すぐ
- 料金
- もりうどん=420円/合盛=580円/カレーうどん=550円/ひもかわ(冬場)=480円/
めん処酒処ふる川 暮六つ 相生店(メンドコロサケドコロフルカワクレムツアイオイテン)
小麦の風味豊かなモチモチ食感の幅広麺
小麦の産地である群馬県桐生地方で食べられている、幅の広いうどん・ひもかわの名店。約10cmもの幅があるひもかわは、箸が透けて見えるほど薄いものの、舌ざわりものどごしも絶妙と評判が高い。
