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にくてん

残ったおでんの具を入れたことから始まった家庭料理

高砂市周辺で食べられるお好み焼きのこと。薄く延ばした生地に、甘辛く煮込んだ角切りのジャガイモ、スジ肉、天かす、コンニャク、キャベツなどを重ね焼きし、半分に折ってソースをかけたらでき上がり。

にくてん

つくし(ツクシ)

ジャガイモが入ったモチモチ生地が美味

甘辛く煮たジャガイモと牛すじが入った高砂流のお好み焼き。モチモチ生地の中のほくほくした食感が楽しめる。生地は薄めで、お好み焼きより広島焼きに近い。

つくし

つくし

住所
兵庫県高砂市曽根町3045-1
交通
JR神戸線曽根駅から徒歩15分
料金
にくてん焼き=520円~/高砂にくてん=520円/つくしモダン焼き=670円~/オム焼きめし=670円/

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