但馬牛

道の駅 フレッシュあさご(ミチノエキフレッシュアサゴ)

播但連絡道路沿いにある食事充実の道の駅

全国でも珍しい自動車専用道路沿いにある道の駅。特産物などの販売のほかに、食事メニューも充実していることで知られる。観光や道路情報を提供する情報コーナーもある。

道の駅 但馬楽座(ミチノエキタジマラクザ)

温泉付ドライブパークで旅の途中にひと休みを

ラドンを含む弱アルカリ性の滑らかな天然温泉は「美人の湯」とも呼ばれている。海鮮もの、みやげ物の販売やレストランも併設している。平日ビジネスプランは大好評。

道の駅 村岡ファームガーデン(ミチノエキムラオカファームガーデン)

但馬牛の原産地で上質なビーフをいただく

駅舎はヨーロッパの農家風。レストランでは但馬牛を使用した料理を提供。特産品売場では、但馬牛スモークハムなどの牛肉加工品も販売。長楽寺但馬大仏へは車で15分。

道の駅 但馬のまほろば(ミチノエキタジマノマホロバ)

地元にこだわった自慢の逸品を思う存分味わおう

古墳時代の古代政庁をモチーフとした施設。但馬の名物や特産品はもちろん、道の駅のオリジナル商品も多数取り揃えている。地元農家の新鮮野菜も販売。

道の駅 ようか但馬蔵(ミチノエキヨウカタジマノクラ)

ご当地「八鹿豚」「朝倉山椒」のメニューが豊富

落ち着いた雰囲気の和食レストランを併設。おすすめ料理は「八鹿豚の山椒みそかつ定食」。テイクアウトメニューのオリジナル八鹿豚まんや朝倉山椒ソフトクリームも人気。

たじま牛串&クレープのお店 ひよっ子屋(タジマギュウクシアンドクレープノオミセヒヨッコヤ)

正真正銘の但馬牛を使った串焼き

備長炭で焼き上げるたじま牛串やランチが人気。また温泉で作った生キャラメルを使用したクレープもおすすめ。

レストランふるさと(レストランフルサト)

名物の但馬牛を気軽に味わう

但馬牧場公園内にあり、但馬牛の焼肉丼や但馬牛ステーキなどが味わえる。人気の牧場公園定食には、但馬牛の薄切りモモ肉の蒸し焼きと自家製のスモークチキンがセットに。

神鍋山荘 わらく(カンナベサンソウワラク)

イワナにニジマスと山川のめぐみいっぱい

古民家をイメージした造りの風情ある建物のそば店。神鍋地方独特の豆腐をつなぎにしたそば、ニジマスや但馬牛を盛り込んだ会席、囲炉裏料理などが味わえる。離れの宿泊棟が一棟あり、陶芸体験もできる。

城崎町家 地ビールレストラン gubigabu(キノサキマチヤジビールレストラングビガブ)

城崎地ビールを片手に但馬食材の料理を楽しむ

カウンターや小上がりもある小粋な店内では、麦芽100%の本格地ビールが楽しめる。但馬の食材を使った肉料理やパスタが絶品で、ビールの肴にぴったりの手軽なオードブルも充実。

但馬牛デリカ茶屋(タジマギュウデリカチャヤ)

但馬牛まんと城崎蟹まんの専門店

日本海でとれたカニの身がたっぷりと入った冬季限定品の「城崎蟹まん」と、ふわっと生地に但馬牛がマッチした「但馬牛まん」は、手軽に高級食材が味わえると人気を集めている。

但馬牛専門店 いろりダイニング三國(タジマギュウセンモンテンイロリダイニングミクニ)

極上。但馬牛専門レストラン

老舗旅館「三國屋」による但馬牛レストラン。村岡の上田畜産から仕入れる但馬牛は、うまみたっぷり。竹野の海の塩とわさびで味わえば、そのうまさに感動。

城崎温泉創作料理 響(キノサキオンセンソウサクリョウリキョウ)

城崎温泉の玄関口で感じるおもてなしの気持ち

城崎温泉の旅館で料理人として修業を積んだオーナーが提供するのは、地元産の食材を使った鉄板焼きと鍋料理。旬の幸を彩りよく盛り込んだ小鉢は、素材本来の味を生かしたやさしい味わい。

但馬牛串焼き 但馬づくし屋(タジマギュウクシヤキタジマヅクシヤ)

手軽に但馬牛が楽しめる

但馬牛がリーズナブルに食べられると、特に若い世代に人気。店内には但馬牛について学べるポップがあるので読んでみよう。