高野山の精進料理
高野山をお参りしたらぜひ食べてみたい
弘法大師空海が開いた高野山でのグルメといえば精進料理。もとは中国から仏教とともに伝えられたもので、五法・五色・五味(調理方法・色合い・味付け)にのっとって献立される。肉や魚などは使わない料理の数々は、白ゴマと吉野葛で作る胡麻豆腐をはじめどれも彩りが美しく、やさしい味わい。宿坊や食事処などでいただける。
一乗院(イチジョウイン)
見事な精進料理でも名高い
平安時代の寺院で、境内にある庭園が見事。宿泊は宿坊で。希望により朝の御勤めや写経もできる。日常から離れた厳粛なひと時が体験できそうだ。手造りの精進料理が絶品だ。
一乗院
- 住所
- 和歌山県伊都郡高野町高野山606
- 交通
- 南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス奥の院前行きに乗り換えて9分、警察前下車すぐ
- 料金
- 1泊2食付=14000円～/写経(宿泊者のみ、要予約)=1000円/阿字観(金・土・日曜宿泊者のみ、要予約)=1000円/精進料理(11:30または12:00、要予約)=8000円～/特別御膳(11:30または12:00、要予約)=13000円/
恵光院(エコウイン)
明智光秀の菩提寺
弘法大師の弟子の道昌僧都がこの地に宝塔を移し、諸人の回向を行ったので回向院と呼ばれた由緒ある寺院で、準別格本山。
恵光院
- 住所
- 和歌山県伊都郡高野町高野山497
- 交通
- 南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス奥の院前行きに乗り換えて13分、苅萱堂前下車すぐ
- 料金
- 1泊2食付=13000円～/写経(宿泊者のみ)=無料/写経奉納料=1000円/阿字観=1000円、無料(宿泊者)/精進料理(11:00～13:00くらい、前日までに要予約)=3700円～/
高野山温泉 福智院(コウヤサンオンセンフクチイン)
高野山唯一の温泉がある宿坊
温泉の大浴場、露天風呂、サウナのある宿坊。開創は800年前にさかのぼるという寺院で、重森三玲が最晩年に作庭した3つの庭が見事。
高野山温泉 福智院
- 住所
- 和歌山県伊都郡高野町高野山657
- 交通
- 南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス奥の院行きに乗り換えて10分、警察前下車すぐ
- 料金
- 1泊2食付=12960～54000円/写経(宿泊者のみ)=1500円/精進料理(食事の開始時間11:30～13:00、前日までに要予約)=4400円～/
中央食堂さんぼう(チュウオウショクドウサンボウ)
気軽な食堂で精進料理が味わえる
高野山に店を構えて80年余を数える食堂。山内寺院へ提供してきた精進料理に工夫を加えた創作メニューは地元の旬の野菜や穀物など、体にやさしい食材で作られている。手間をかけた料理をリーズナブルに味わえるのもうれしい。
中央食堂さんぼう
- 住所
- 和歌山県伊都郡高野町高野山722
- 交通
- 南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス奥の院前行きに乗り換えて10分、千手院橋下車すぐ
- 料金
- 精進花篭弁当=2500円/精進料理=1200円～/
遍照光院(ヘンジョウコウイン)
弘法大師開創の寺院
弘法大師が別坊としたことに始まると伝わる。快慶作の阿弥陀如来立像をはじめ、多数の寺宝を身近に鑑賞することができる。
遍照光院
- 住所
- 和歌山県伊都郡高野町高野山575
- 交通
- 南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス奥の院前行きに乗り換えて12分、蓮花谷下車すぐ
- 料金
- 1泊2食付=14300円～/写経・写仏体験(宿泊者のみ)=1000円/阿字観(宿泊者のみ)=1000円/精進料理(12:00～13:00、要予約)=3300～5500円/(団体は要問合せ)
西南院(サイナンイン)
大門近くにある別格本山
高野山一山の西南鬼門鎮護の寺として、弘法大師の弟子・真然大徳により開創された由緒ある寺。鳥羽天皇が参詣、勅願寺として定められた。
西南院
- 住所
- 和歌山県伊都郡高野町高野山249
- 交通
- 南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス大門南駐車場行きに乗り換えて15分、弁天前下車すぐ
- 料金
- 1泊2食付=12960円～/
みやま(ミヤマ)
精進の心にこだわる庶民派の料理店
昭和29(1954)年に創業。奥之院参道近くの静かな場所で、リーズナブルに本格精進料理が味わえる。毎朝仕入れる地元の旬野菜を使い、精進だしも国産の素材でとり、麹でコクを出すなど食材へのこだわりを持つ。