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高野山の精進料理

高野山をお参りしたらぜひ食べてみたい

弘法大師空海が開いた高野山でのグルメといえば精進料理。もとは中国から仏教とともに伝えられたもので、五法・五色・五味(調理方法・色合い・味付け)にのっとって献立される。肉や魚などは使わない料理の数々は、白ゴマと吉野葛で作る胡麻豆腐をはじめどれも彩りが美しく、やさしい味わい。宿坊や食事処などでいただける。

高野山の精進料理

一乗院(イチジョウイン)

見事な精進料理でも名高い

平安時代の寺院で、境内にある庭園が見事。宿泊は宿坊で。希望により朝の御勤めや写経もできる。日常から離れた厳粛なひと時が体験できそうだ。手造りの精進料理が絶品だ。

一乗院

一乗院

住所
和歌山県伊都郡高野町高野山606
交通
南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス奥の院前行きに乗り換えて9分、警察前下車すぐ
料金
1泊2食付=14000円~/写経(宿泊者のみ、要予約)=1000円/阿字観(金・土・日曜宿泊者のみ、要予約)=1000円/精進料理(11:30または12:00、要予約)=6000円~/

恵光院(エコウイン)

護摩祈祷も受けられる

堅苦しくない雰囲気が魅力で、毎年訪れるリピーターも多い宿坊。一日修行体験として、阿字観瞑想や写経体験などもある。阿字観とは禅宗でいうなら座禅のこと。気軽にトライしてみたい。庭の景色を楽しみながら精進料理も堪能できる。

恵光院

恵光院

住所
和歌山県伊都郡高野町高野山497
交通
南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス奥の院前行きに乗り換えて13分、苅萱堂前下車すぐ
料金
1泊2食付=10800円~/写経(宿泊者のみ)=無料/写経奉納料=1000円/阿字観=500円、無料(宿泊者)/精進料理(11:00~13:00くらい、前日までに要予約)=3700円~/

高野山温泉 福智院(コウヤサンオンセンフクチイン)

高野山唯一の温泉と重森三玲作の庭園がある宿坊

高野山で唯一の自家源泉をもつ。客室はすべて眺めや造作が異なり、狩野派作と伝わる金屏風をあしらった豪華な客室も備える。故重森三玲作の庭や仏教芸術が見事。写経体験あり。

高野山温泉 福智院

高野山温泉 福智院

住所
和歌山県伊都郡高野町高野山657
交通
南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス奥の院行きに乗り換えて10分、警察前下車すぐ
料金
1泊2食付=12600~26250円/外来入浴食事付(11:00~14:00、個室利用、要予約)=4320円~(入浴料別途、タオル付1080円)/

中央食堂さんぼう(チュウオウショクドウサンボウ)

気軽な食堂で精進料理を味わう

高野山に店を構えて80年余を数える食堂。山内寺院へ提供してきた精進料理に工夫を加えた創作メニューは地元の旬の野菜や穀物など、体にやさしい食材で作られている。手間をかけた料理をリーズナブルに味わえるのもうれしい。

中央食堂さんぼう

中央食堂さんぼう

住所
和歌山県伊都郡高野町高野山722
交通
南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス奥の院前行きに乗り換えて10分、千手院橋下車すぐ
料金
胡麻豆腐湯葉巻揚セット=1300円/精進花篭弁当=2100円/粟麩田楽弁当=1700円/

遍照光院(ヘンジョウコウイン)

弘法大師開創の寺院

空海が高野山に入った折に別坊にしたという由緒ある寺院。宿泊者は写経、阿字観、下座行などさまざまな修行体験ができる寺としても知られている。精進料理の評判も高い。

遍照光院

遍照光院

住所
和歌山県伊都郡高野町高野山575
交通
南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス奥の院前行きに乗り換えて12分、蓮花谷下車すぐ
料金
1泊2食付=14040円~/写経・写仏体験(宿泊者のみ)=1000円/阿字観(宿泊者のみ)=1000円/精進料理(12:00~13:00、要予約)=2160~5400円/(団体は要問合せ)

西南院(サイナンイン)

大門近くにある別格本山

高野山一山の西南鬼門鎮護の寺として、弘法大師の弟子・真然大徳により開創された由緒ある寺。鳥羽天皇が参詣、勅願寺として定められた。

西南院

住所
和歌山県伊都郡高野町高野山249
交通
南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス大門南駐車場行きに乗り換えて15分、弁天前下車すぐ
料金
1泊2食付=12960円~/

みやま(ミヤマ)

精進の心にこだわる庶民派の料理店

昭和29(1954)年に創業。奥之院参道近くの静かな場所で、リーズナブルに本格精進料理が味わえる。毎朝仕入れる地元の旬野菜を使い、精進だしも国産の素材でとり、麹でコクを出すなど食材へのこだわりを持つ。

みやま

住所
和歌山県伊都郡高野町高野山529
交通
南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス奥の院行きに乗り換えて15分、玉川通り下車すぐ
料金
精進料理(一汁五菜)=2000円/天ぷらうどん・そば=各850円/

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