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釧路ラーメン

あっさりとした食感の異色のラーメン

最大の特徴は、細いちぢれ麺とカツオ風味のあっさりスープ。そうめん並みに細い麺や、そばつゆに近いスープを出す店もあり、北海道ラーメンのなかでは異色の存在。

釧路ラーメン

釧路ラーメン 河むら(クシロラーメンカワムラ)

身体に優しいラーメン

釧路ラーメンの基本でもある煮干とカツオ節、鶏ガラを使う。さらにタマネギを入れて、味に甘みを出しているのがおいしさの秘密。オリジナルの細縮れ麺を使用している。

釧路ラーメン 河むら

釧路ラーメン 河むら

住所
北海道釧路市末広町5丁目
交通
JR根室本線釧路駅から徒歩10分
料金
ラーメン=700円(醤油・塩)・800円(味噌)/昔風ラーメン=800円/ワンタンメン=800円/

ラーメン専門店 銀水(ラーメンセンモンテンギンスイ)

正統派の釧路ラーメンはココ

昭和初期の開業以来、ていねいに手もみした自家製麺、カツオベースのあっさり醤油スープなど変わらぬ製法を守っている。地元っ子にも大人気の正当派釧路ラーメンだ。

ラーメン専門店 銀水

ラーメン専門店 銀水

住所
北海道釧路市浪花町12丁目1
交通
JR根室本線釧路駅から徒歩9分
料金
醤油ラーメン=660円/特製チャーシューメン=980円/ピリ辛みそラーメン=820円/塩ワンタンメン=880円/

まるひら(マルヒラ)

昔ながらの釧路ラーメンを味わえる名店

釧路ラーメンの代表格といわれる店のひとつ。カツオベースのスープは、あっさりとしているが、奥深い風味が口中に広がる逸品。ほどよく縮れた細麺との相性も抜群だ。メニューは正油と塩がある。

まるひら

まるひら

住所
北海道釧路市浦見8丁目1-13
交通
JR根室本線釧路駅からタクシーで5分
料金
正油ラーメン=650円/塩ラーメン=650円/

ラーメン屋 夏堀(ラーメンヤナツボリ)

うまい、早い、元気になるラーメン

釧路ラーメンらしいあっさり味のスープに細ちぢれ麺、とろける阿寒ポークの厚切りチャーシューがのっている。アットホームな雰囲気の店。

ラーメン屋 夏堀

ラーメン屋 夏堀

住所
北海道釧路市春日町4-3
交通
JR根室本線釧路駅からタクシーで5分
料金
しお・醤油=700円/みそ=750円/チャーシューメン=950円/ネギラーメン=930円/カキラーメン=1300円/

魚一らーめん工房(ウオッチラーメンコウボウ)

手作りの魚醤味が新しいここだけの味

サンマとニシンから作ったラーメン専用の魚醤を使う、独自のラーメンを味わえる。メニューが豊富なうえ、味のあっさり・こってり、麺の太さなどを好みに合わせて調整してもらえるのがうれしい。

魚一らーめん工房

魚一らーめん工房

住所
北海道釧路市幸町13丁目1丹頂市場内
交通
JR根室本線釧路駅から徒歩5分
料金
魚醤ラーメンあっさり味(細麺)=760円/魚醤ラーメンこってり味=840円/牡蠣ラーメン白味噌あっさり味(太麺)=1420円/

ラーメン純水 春採本店(ラーメンジュンスイハルトリホンテン)

ラーメン純水 春採本店

住所
北海道釧路市春採7-2-23
料金
純水ラーメン=830円/

福龍軒(フクリュウケン)

福龍軒

住所
北海道釧路市光陽町23-25
料金
五目ラーメン=770円/

拉麺はちべえ(ラーメンハチベエ)

拉麺はちべえ

住所
北海道釧路市幸町7-3-10
料金
はちべえラーメン=850円/

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