上諏訪の地酒のおすすめスポット【上諏訪の地酒 ~ 上諏訪温泉のご当地名物・名産品】

厳しい寒さと豊かな自然は日本酒作りに最適

湿度の低い夏と寒い冬が日本酒の醸造に向いている。原料の米は酒造りに向く大粒で心白の大きい美山錦、金紋錦などが使われ、水は北・中央・南アルプスの清冽な湧水に恵まれている。

宮坂醸造 (ミヤサカジョウゾウ)

名酒「真澄」を生み出す蔵元

麗人酒造 (レイジンシュゾウ)

伏流水で仕込む「麗人」の蔵元

信州舞姫 (シンシュウマイヒメ)

気品ある「信州舞姫」を醸す

酒ぬのや本金酒造 (サケヌノヤホンキンシュゾウ)

江戸時代から続く歴史ある造り酒屋

伊東酒造 (イトウシュゾウ)

美酒「横笛」が心地よく酔わせる

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