長野のシードル
フルーツ王国らしい個性的なお酒
フルーツ王国・長野ならではのお酒。リンゴを使った発泡酒はフルーティで飲みやすい。瓶内二次発酵というシャンパーニュ製法で作ったリンゴのシードルは、爽やかな味わいが楽しめる。お酒好きならぜひ試してみたい。
サンクゼール・ワイナリー(サンクゼールワイナリー)
丘の上の美しいワイナリー
なだらかに続く丘に醸造所やレストラン、小さなチャペルなどが点在。約10haの自社畑でシャルドネを主に栽培している。丁寧に造られるワインは、国内外のさまざまなコンクールで高い評価を得ている。
サンクゼール・ワイナリー
- 住所
- 長野県上水内郡飯綱町芋川1260
- 交通
- しなの鉄道北しなの線牟礼駅からタクシーで5分
- 料金
- いいづなシールド(ふじ・高坂)=2035円(750ml)/サンクゼールシャルドネ=5500円(750ml)/オニオンマスタードマヨネーズソース=592円(215g)/
あづみアップル スイス村ワイナリー(アヅミアップルスイスムラワイナリー)
安曇野産の個性豊かなワイン
安曇野で栽培されたブドウを原料に、自社工場で醸造されたワインを販売。とくに自社農園で栽培されたピノ・ノワールとシャルドネは好評で、人気の商品。
あづみアップル スイス村ワイナリー
- 住所
- 長野県安曇野市豊科南穂高5567-5
- 交通
- JR大糸線豊科駅からタクシーで10分
- 料金
- premierソーヴィニヨン・ブラン青木原=2376円/ドゥジェムソーヴィ二ヨン・ブラン=1782円(720ml)/ピノ・ノワール青木原=2376円(750ml)/プルミエソーヴィニヨン・ブラン=2160円(750ml)/三郷シャルドネ=3240円(750ml)/ナイアガラ=1350円/
カフェ&ワイナリー たてしなップル(カフェアンドワイナリータテシナップル)
立科産リンゴを使った本格シードルが自慢のカフェ&ワイナリー
立科産のリンゴをビン内二次発酵させた本格的な製法で作るシードルが自慢。爽やかなのどごしと、芳酵な香りは本場のシャンパンにも負けない味わい。商品の試飲もでき、カフェも併設している。
カフェ&ワイナリー たてしなップル
- 住所
- 長野県北佐久郡立科町茂田井2564-1
- 交通
- JR北陸新幹線佐久平駅からタクシーで30分
- 料金
- シードル(オリジナル、セック)=各1512円(375ml)、2592円(750ml)/りんごジュース=324円(200ml)、1080円(720ml)/りんご伝説=378円/ガレット=648円/
楠わいなりー(クスノキワイナリー)
自然の恵みを生かしたワイン造り
日滝原の扇状地で作られたブドウは高品質で評判。白と赤の両方で「長野県 原産地呼称 管理委員認定審査会」の審査員奨励賞を受賞した。
