太田焼きそば
太麺と濃厚なソースの相性が抜群
平成14(2002)年に「上州太田焼きそばのれん会」と「上州太田呑龍焼きそば会」が結成されたのが太田ご当地焼きそばの始まり。太麺に濃いソースをたっぷりかけるのが主流。
岩崎屋(イワザキヤ)
秘伝ソースを絡めた黒い焼そばは必食
「黒い焼そば」が看板商品の老舗。屋台から始まった店の歴史は半世紀以上。特製ソースを絡ませる蒸し焼そばは、どこか昔懐かしい味がする。焼きまんじゅうやところ天も販売。
清水屋本店(シミズヤホンテン)
細麺とキャベツが絶妙に絡む食感のやきそばが評判
太麺が主流の太田市で、あえて細麺のやきそばを出す。ラードで炒めた焼きそばには細かく刻んだキャベツがたっぷり入る。シャキシャキ感が絶妙。
峯岸大和屋(ミネギシヤマトヤ)
定評のある特注太麺の焼きそば
長年愛されている焼きそばは、うま味のある特注太麺を使用し、注文を受けてからその都度焼く。キャベツのみの具とソースで味付けしたシンプルな味わい。
道の駅 おおた(ミチノエキオオタ)
太田がギュッと詰まったスポットでケータリングメニューを
周囲には観光地が多く、目的地への行き帰りに立ち寄る利用客も多い。料理を提供するクルマが並ぶケータリングカービレッジで、好みのメニューを見つけてみよう。RVパーク完備。
