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伊賀牛

極上の霜降りがジューシーな黒毛和牛

伊賀盆地で育つ上質な黒毛和牛の伊賀牛は伊賀を代表するブランドの一つ。鮮やかな肉色と、豪華な霜降りの肉はすき焼きやしゃぶしゃぶで食べられることが多い。

伊賀牛

すき焼 金谷(スキヤキカナヤ)

文人墨客も愛した伝統の「寿き焼」

伊賀牛の名を世に広めた創業100年以上の老舗で、看板料理は割り下を使わず砂糖と醤油のみで炊く「寿き焼」。霜降りの肉はやわらかく、存分に旨みがある。ヒレとロースを使う「バター焼」も隠れた人気メニュー。

すき焼 金谷

すき焼 金谷

住所
三重県伊賀市上野農人町434
交通
伊賀鉄道伊賀線広小路駅からすぐ
料金
寿き焼(1人前)=7722円/しゃぶしゃぶ(1人前)=7722円/バター焼(1人前、ヒレ・ロース使用)=8316円/アミ焼(1人前)=8316円/

グリル・ストーク(グリルストーク)

優雅な空間で洋食を

昭和31(1956)年創業の洋食店で、松阪牛と並んで有名な伊賀牛を使った欧風料理が食べられる。デミグラスソースで煮こんだタンシチューやビーフシチューがおすすめ。

グリル・ストーク

グリル・ストーク

住所
三重県伊賀市上野小玉町3076
交通
伊賀鉄道伊賀線上野市駅から徒歩5分
料金
タンシチュー=2376円/ビーフシチュー=2052円/タンシチューコース=3780円/ビーフシチューコース=3456円/ハヤシライス=1080円/

見晴亭(ミハラシテイ)

とろろ入りの牛汁はいかが

赤目四十八滝近くの店で、店先で名物の「くさ餅」を製造販売、奥に食事スペースが設けられている。たっぷりのとろろに卵も入った「牛汁」は滋養満点で、滝歩きで疲れた体にぴったり。定食には季節の野菜の煮物などが付く。

見晴亭

見晴亭

住所
三重県名張市赤目町長坂671-2
交通
近鉄大阪線赤目口駅から三重交通赤目滝行きバスで10分、終点下車すぐ
料金
牛汁=600円/牛汁定食=1200円/山かけ丼=800円/うどん・そば定食=1000円/山菜うどん・そば=600円/滝見弁当(要予約)=800円/くさ餅(8個)=800円/

焼肉レストラン 奥田(ヤキニクレストランオクダ)

おいしくて安全なお肉が食べられる

自家牧場の牛肉を1階で直売、2階のレストランでは焼肉が味わえる。約20種類の自家配合発酵飼料を与えた牛の肉は、脂身はもちろん、赤身もまろやかな甘みがある。おすすめの部位を集めた「スペシャルランチ」が人気No.1。

焼肉レストラン 奥田

焼肉レストラン 奥田

住所
三重県名張市鴻之台二番町134
交通
近鉄大阪線名張駅から三重交通桔梗が丘駅前行きバスで5分、名張市役所下車、徒歩3分
料金
スペシャルランチ=2970円/ファミリー盛り合わせ(4人前、スープ、ご飯付)=11448円/牛汁定食=1695円/満足定食(昼)=2300円/

焼肉ステージ昌苑(ヤキニクステージショウエン)

上質の肉を香ばしく焼きあげていただく

銀座通り沿いにある焼肉店。提携する精肉店から質の良い伊賀牛のみを仕入れ、リーズナブルに提供する。おろし醤油で食べる、リピート率No.1の「焼きしゃぶ」や、バラ肉の部分を厚切りにした「でっ。カルビ」などが人気メニュー。

焼肉ステージ昌苑

焼肉ステージ昌苑

住所
三重県伊賀市上野忍町2520-5
交通
伊賀鉄道伊賀線上野市駅から徒歩7分
料金
伊賀牛焼きしゃぶ=1450円/伊賀牛でっ!カルビ=1450円/伊賀肉盛り合わせ=4900円(くノ一、2名用)・8000円(伊賀の乱、3~4名用)/

ステーキハウス Grazie(ステーキハウスグラツィエ)

伊賀黒毛和牛の魅力をステーキで堪能しよう

自家牧場で育てた伊賀黒毛和牛を生産直売する肉店が営むステーキハウス。サーロインは、口に入れた瞬間溶けるのに赤身ならではの食感とコクがあるのが魅力。まずは塩のみで肉本来の味を楽しみたい。ワインや日本酒とともにいただこう。

ステーキハウス Grazie

ステーキハウス Grazie

住所
三重県伊賀市上野丸之内500ハイトピア伊賀 2階
交通
伊賀鉄道伊賀線上野市駅からすぐ
料金
伊賀牛サーロインステーキ(単品、200g)=7490円(オリジナルコースはプラス1500円・シンプルコースはプラス600円)/

名阪茶屋(メイハンチャヤ)

名阪茶屋

住所
三重県伊賀市大内978
料金
特選伊賀肉ステーキご膳(1人前)=5720円/

もりつぢ(モリツジ)

もりつぢ

住所
三重県伊賀市上野車坂町821
料金
伊賀肉ステーキ重=2530円(ランプ)・3190円(サーロイン)/

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