炉端焼き
魚介を炭で焼く炉端焼きは釧路が発祥
新鮮な魚介を炭火で焼いて食べる釧路発祥の食べ方。脂分がほどよく落ち、魚がもつ本来の旨みを味わうことができる。豪快な雰囲気を味わえるのも魅力の一つ。
炉ばた(ロバタ)
釧路の炉端焼き発祥の店
ランプで明かりをとった懐かしい雰囲気の中で炭火焼が味わえる。大きなコの字形のカウンターがあり、その上には旬の野菜や魚が並ぶ。食べたいものを選んで焼いてもらえる。
くし炉あぶり家(クシロアブリヤ)
炭火で炙る海の幸を存分に堪能できる
釧路沖で水揚げされたばかりのキンキやホッケ、カニやホタテなど、地元の魚介類や旬の素材にこだわって備長炭で焼いてくれる。一品料理や焼き物など、メニューも豊富。
くし炉あぶり家
- 住所
- 北海道釧路市末広町5丁目6
- 交通
- JR根室本線釧路駅から徒歩10分
- 料金
- 真ホッケ半身=1059円/鯨うねすベーコン=951円/北釧産しめ鯖刺身(1人前)=735円/蝦夷はも握り寿司(1貫)=270円/
炉ばた煉瓦(ロバタレンガ)
水産会社直営の炉端焼き店
明治末期に建てられた煉瓦倉庫を改造した建物が、エキゾチックで印象的。水産会社直営の店なので、新鮮な海の幸を思う存分に味わうことができる。
炉ばた煉瓦
- 住所
- 北海道釧路市錦町3丁目5-3
- 交通
- JR根室本線釧路駅から徒歩10分
- 料金
- 真ほっけ=1500円(時期により変動あり)/貝付ほたて(1枚)=530円/さんま=800円(時期により変動あり)/牡蠣(1個)=360円/
岸壁炉ばた(ガンペキロバタ)
夜の幣舞橋を眺めながら炭火焼を食べる
夏の観光シーズンに釧路川岸で名物の炉端焼きが楽しめる。基本は事前にチケットを買い、各店舗で好みの食材を選ぶ。客自らが魚介を網にのせて焼くスタイルだが、ホールスタッフもサポートしてくれる。
岸壁炉ばた
- 住所
- 北海道釧路市錦町2丁目4釧路フィッシャーマンズワーフMOO
- 交通
- JR根室本線釧路駅から徒歩15分
- 料金
- 赤えび=200円～/カキ=250円～/ほたて=250円～/ほっけ=800円/鮭ハラス=400円～/串物(鳥・豚)=100円～/じゃがバター=250円～/いも団子=200円～/焼きおにぎり=150円～/
港釧路の炉端焼き 虎や(ミナトクシロノロバタヤキトラヤ)
道東中心の魚介類が中心
釧路名物の炉端焼きが味わえる。店内にはたくさんの大漁旗を展示。大きな炉で焼く魚は魅力満点だ。
港釧路の炉端焼き 虎や
- 住所
- 北海道釧路市末広町2丁目9-1ライオンビル釧路館 1階
- 交通
- JR根室本線釧路駅から徒歩10分
- 料金
- 特大ほっけ=1188円/豪華刺身5点盛り(日替わり)=1944円/名物のかきがんがん焼き(10個)=2592円/(お通し代500円)