富山やくぜん
薬売りの歴史がある富山ならではのグルメ
江戸時代から歴代藩主が保護と育成に取り組んできた「富山の薬」。その歴史は今も受け継がれ、古くから健康面で効果があるとされる食材を加えた料理などを、富山市が「富山やくぜん」として認定。街中にはこの「富山やくぜん」お墨付きのグルメを味わえる店があちらこちらにある。その薬効をおいしく味わおう。
健康膳 薬都(ケンコウゼンヤクト)
薬屋直営の本格やくぜん処
薬の老舗「池田屋安兵衛商店」の2階にある薬膳料理レストラン。古代米や高麗人参など薬草を取り入れた健康料理とハーブティーなどが楽しめる。野草アイスクリームも人気。
健康膳 薬都
- 住所
- 富山県富山市堤町通り1丁目3-5池田屋安部衛商店 2階
- 交通
- JR富山駅から市電南富山駅前行きで9分、西町下車、徒歩3分
- 料金
- 健康膳=2200円～/玄米膳=800円～/野草アイスクリーム=450円/ハーブティー=450円/
Bistro ふらいぱん(ビストロフライパン)
カジュアルな薬膳メニューが人気
創業から35年を過ぎ、地元で愛されるフレンチ&イタリアン。身体にやさしい「富山やくぜん」に認定されたパスタやピザをはじめ、プリン、マカロンなどスイーツも充実。
Bistro ふらいぱん
- 住所
- 富山県富山市本郷西部2234-1
- 交通
- あいの風とやま鉄道呉羽駅からタクシーで5分
- 料金
- エゴマのスパゲッティ=1300円/エゴマと野菜のピッツァ=1500円/越中やくぜんプリン(1週間前までに要予約)=620円/う・まかろん=210円/