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琵琶湖の小アユ佃煮

おかずにも酒の肴にも最適な名産品

琵琶湖でとれる高品質な小アユを佃煮にした地域の名産品。体長は10cm足らずだが、身の詰まりもよく柔らかい。酒のつまみやご飯のおかずなど、どんなものにも合う料理。

植田儀三郎本店(丸儀)(ウエタギサブロウホンテンマルギ)

湖国にちなんだ特産品を製造、販売する老舗

創業明治19(1886)年、伝統の味を守り続けて百二十余年。湖国にちなんだ特産品を製造、販売している。琵琶湖の佃煮、近江の漬物など、すべてがオリジナル商品だ。

植田儀三郎本店(丸儀)

植田儀三郎本店(丸儀)

住所
滋賀県彦根市京町3丁目4-61
交通
JR琵琶湖線彦根駅から徒歩8分
料金
赤かぶ漬=640円~/あゆ佃煮=900円~/鮒寿司=3200円~/

川魚商 うおこう 魚幸商店(カワウオショウウオコウウオコウショウテン)

伝統の鮒寿しをカジュアルに

川魚や鮒ずし、うなぎ蒲焼、湖魚の佃煮を製造販売する。鮒ずしを使ったクッキー「ふなっキー」は初級・中級・上級があり、鮒ずし初心者にもおすすめ。みやげにも好評だ。

川魚商 うおこう 魚幸商店

川魚商 うおこう 魚幸商店

住所
滋賀県彦根市本町1丁目12-13
交通
JR琵琶湖線彦根駅から徒歩15分
料金
鮒寿し=3000円~/ふなっキー=391円(初級)、596円(中級)、1080円(アソート)/活うなぎ蒲焼=2500円前後/

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