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天草大王

しっかりとした歯ごたえと深い味わいが人気

国内最大級の大きさを誇る地鶏。身がしっかりとして歯ごたえと弾力がある。鍋や炒め物、炭火焼など多彩なアレンジが可能。噛むほどに広がる奥深い旨みも魅力の一つ。

天草大王

ビーフヤヒロ(ビーフヤヒロ)

特選黒毛佐賀牛ステーキを味わう

最高級の黒毛和牛を使った料理が味わえる。ステーキ、焼き肉、しゃぶしゃぶなどメニューは多彩で充実している。幻の地鶏といわれる天草大王を使った料理もおすすめ。

ビーフヤヒロ

ビーフヤヒロ

住所
熊本県天草市東町25-2
交通
天草空港から産交バス本渡バスセンター行きで15分、終点下車、徒歩10分
料金
特選黒毛和牛3種盛合せ=2200円/カルビランチ=900円/天草大王ステーキセット=1650円/サーロインステーキフルコース(200g)=7000円/

天草の味・天草の器 華紋(アマクサノアジアマクサノウツワカモン)

炉端で焼く「いわし蒲焼き丼」が好評

牛深でとれたイワシを炉端で焼く「いわし蒲焼き丼」が好評。特製のタレがたっぷり染み込んでいて、箸が進む。天草産の生ウニがたっぷりのったウニ丼も店のおすすめ。

天草の味・天草の器 華紋

天草の味・天草の器 華紋

住所
熊本県上天草市大矢野町登立1435-1
交通
JR三角線三角駅から産交バスさんぱーる行きで15分、船江下車、徒歩3分
料金
いわし蒲焼き丼=880円/ウニ丼=1890円/れでぃーす御膳=1080円/天草大王南蛮定食=1280円/貝汁定食=1280円/

鳥蔵(トリグラ)

幻の巨大鶏、「天草大王」が味わえる

「天草大王」とは、その産卵率の低さから一度絶滅するも、熊本県が10年の歳月をかけ、70年ぶりに復元に成功したブランド鶏。オスの場合最大体長90cm、体重7kgにもなるその大型鶏は滋味深く、独特な食感がある。天草大王を味わうならここ。炭火焼き、手羽元の唐揚げなどバリエーションが豊富。

鳥蔵

住所
熊本県天草市港町5-15
交通
天草空港から産交バス本渡バスセンター行きで15分、終点下車、徒歩10分
料金
大王の炭火焼=1250円/焼鳥串焼き=210円/骨付きモモ焼き(1本)=3000円/天草大王鍋(2人前)=3400円~/

しろやま食堂(シロヤマショクドウ)

しろやま食堂

住所
熊本県上天草市大矢野町中478-3

天草大王バル サンはらいっぱい(アマクサダイオウバルサンハライッパイ)

天草大王バル サンはらいっぱい

住所
熊本県上天草市松島町合津3351-1
料金
天草大王刺し3点盛り=1300円/

あまくさ村(アマクサムラ)

あまくさ村

住所
熊本県天草市栄町10-36
料金
天草大王タタキ=900円/

ヤキトリマン(ヤキトリマン)

ヤキトリマン

住所
熊本県天草市南町1-1
料金
天草大王地鶏もも炭火焼き(中・2人前)=1280円/

天草大王 地鶏のたぐち(アマクサダイオウジドリノタグチ)

天草大王 地鶏のたぐち

住所
熊本県天草市諏訪町7-6
料金
ソリレス=350円/

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