伊根のブリのおすすめスポット【伊根のブリ ~ 宮津のご当地名物・名産品】

脂ののった寒ブリは他の地域にも負けない

独特の舟屋の景観で知られる伊根の海は、身の締まったブリがとれるよい漁場だ。水温が低く、波が穏やかなことからブリの養殖も行われ、「伊根ブリ」として天然ものと変わらぬ味わいが楽しめる。

道の駅 舟屋の里 伊根 (ミチノエキ フナヤノサト イネ)

海面すれすれに舟屋は並ぶ。伊根湾一望の高台に建つ

料理旅館 鳥喜 (リョウリリョカン トリキ)

ブリしゃぶ発祥の旅館で極上のブリ料理を

料亭 ふみや (リョウテイ フミヤ)

地の魚介を使った京料理が味わえる

自然派レストラン&一日ひと組の宿 そうか (シゼンハレストランアンドイチニチヒトクミノヤド ソウカ)

宮津湾を望みながら創作料理をいただく

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