長野のジンギスカンのおすすめスポット【長野のジンギスカン ~ 聖高原・信州新町のご当地名物・名産品】

羊飼育の歴史が生んだジンギスカン

昭和初期に信州新町で羊が飼育されるようになり、以降、ジンギスカン料理が広まった。肉をフルーツやスパイスなどを使った醤油ベースのタレに漬け込むスタイルが基本で、各店が秘伝のタレを競っている。

道の駅 信州新町 (ミチノエキ シンシュウシンマチ)

名物はジンギスカン。手打ちそばやおやきも忘れずに味わいたい

信州不動温泉さぎり荘 (シンシュウフドウオンセンサギリソウ)

羊飼育の歴史が生んだジンギスカン

焼肉レストラン むさしや (ヤキニクレストラン ムサシヤ)

ジンギスカンや、焼肉料理を扱うレストラン

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