エリア・ジャンルからさがす

トップ > 全国 > 関東・甲信越 > 信州・清里 > 長野・志賀高原・妙高 > 聖高原・信州新町

聖高原・信州新町

聖高原・信州新町のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

聖高原・信州新町のおすすめのご当地グルメや名物・名産品、お土産をご紹介します。おやき、長野のジンギスカン、など情報満載。

聖高原・信州新町のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

  • スポット:23 件
  • 記事:2 件

1~20 件を表示 / 全 2 件

おやき(おやき)

長い歴史をもつ長野の庶民的な郷土食

  • ご当地名物料理

小麦粉やそば粉の生地に、小豆や野菜などで作った餡を入れて焼いた、庶民的な郷土料理。発祥は北信地方といわれるが、現在では長野全域で名物とされている。

おやき

長野のジンギスカン(ながののじんぎすかん)

羊飼育の歴史が生んだジンギスカン

  • ご当地名物料理

昭和初期に信州新町で羊が飼育されるようになり、以降、ジンギスカン料理が広まった。肉をフルーツやスパイスなどを使った醤油ベースのタレに漬け込むスタイルが基本で、各店が秘伝のタレを競っている。

長野のジンギスカン