宮崎牛

レストラン パリサンク(レストランパリサンク)

選び抜いた宮崎牛をフレンチで

日向灘の魚介と特選宮崎牛を使ったフランス料理が味わえる。フルコースのシェフおすすめコースは、メインに特選宮崎牛のステーキが登場。宮崎牛のなかでも、食通に珍重される尾崎牛の指定店でもある。夜はカードでの支払いが利用できる。

焼肉・鉄板焼ステーキ 橘通り ミヤチク(ヤキニクテッパンヤキステーキタチバナドオリミヤチク)

宮崎牛を五感で味わう

経済連グループ「ミヤチク」直営ならではの安心・安全な宮崎牛を味わうことができる。さまざまな部位が楽しめる焼き肉席と、シェフがぜいたくに目の前でステーキを焼き上げる鉄板焼きコーナーがある。

焼肉の幸加園 江平本店(ヤキニクノコウカエンエヒラホンテン)

地元っ子が支持する上質な宮崎牛

最高級クラスのA4、A5の宮崎牛は箸で切れるほどやわらかな肉質。醤油をベースに地元産の野菜、マンゴー、バナナなど23種類の材料をブレンドしたタレが絶妙。

式部屋敷(シキブヤシキ)

綾伝統の山の幸を心ゆくまで

町営の宿泊施設「綾川荘」が併設する食事処。綾の清流で育てた鮎を通年味わうことができる。10月から11月末には鮎やなを開設。綾牛や猪料理も人気。

たかおか魚苑(タカオカギョエン)

みやざき地頭鶏を炭火で焼いて味わう

浦之名川の河畔にあり、店内からの眺めがいい。鮎や鯉などの川魚、宮崎牛、みやざき地頭鶏などがメニューに並び、囲炉裏を囲んで炭火焼きが味わえる。夜の営業は週末のみで、食事はすべて予約が必要。

宮崎牛鉄板焼ステーキ 一ッ葉ミヤチク(ミヤザキギュウテッパンヤキステーキヒトツバミヤチク)

最高級ランクだからこそシンプルに鉄板焼きで

食肉製造と卸業を営むミヤチクの直営店。最高ランクの「宮崎牛」を鉄板焼きで味わえる。ランチのコースはサラダバー・ドリンクバーが利用でき、ディナーでは時間によりピアノの生演奏が楽しめる。

ペンション&レストラン C-ドルフィン(ペンションアンドレストランシードルフィン)

景色もごちそうになるランチスポット

日南海岸を一望する小高い丘に建つペンション&レストラン。潮騒をBGMに、宮崎牛のビーフシチュー、シーフードスパゲティなど地元の産物を取り入れた欧風料理が味わえる。天気のよい日に宿泊すれば、客室から日の出を見ることができる。6月は休業する。

焼肉のサラン中央店(ヤキニクノサランチュウオウテン)

味もコストパフォーマンスも文句なし

創業昭和46(1971)年。宮崎牛は必要な部位をかたまりで仕入れているため、手ごろな値段で味わえる。肉に合わせて使い分ける2種類の自店製つけだれは、肉のうまみを引き出す自慢の味。

Beef Atelier うしのみや(ビーフアトリエウシノミヤ)

小山薫堂氏がプロデュース。宮崎牛づくしを心ゆくまで

フェニックス・シーガイア・リゾート内のホテルにある牛肉割烹店。熊本県出身の放送作家で脚本家の小山薫堂氏がプロデュースする。カウンター6席、メニューは「究極の牛肉割烹コース」のみで、肉好きを自称する小山氏のこだわりが詰まったコースが楽しめる。焼く、煮る、あぶるなど多彩に調理した宮崎牛を堪能することができる。