萬珍楼 北京餐庁
ワンツェンロウ ペイチンツァンティン

北京料理のほか定番中華も

酸菜火鍋や麺料理などの北方料理をはじめ、中国各地の多彩な味がそろう。油と塩をひかえ化学調味料を使わず、食材の味を大切に調理。北平烤鴨三吃(1150元、要予約)は、皮で包んだダックのほか、炒め物、骨のスープの3種の味をセットにしている。