アーセーセー・ミナン

アーセーセーミナン(ACC Minang)

小皿に盛られた種類豊富なパダン料理

パダン料理の老舗レストラン。唐辛子とココナツミルクをふんだんに使った料理が多く、甘さと辛さの絶妙なバランスが魅力。イスラム圏の郷土料理なので、ココナツで煮込んだ牛肉の煮込み「ルンダン」や牛の脳みそ「オタ」も店頭に並んでいる。