【バリ島グルメ】ワルンスタイルでローカル料理を食す

デワタ・ミナン（Dewata Minang）

うまいと評判のパダン料理をお試しあれ
サヌールでパダン料理の有名店といえばここ。着席するとテーブルにおかずがずらりと並び、気に入ったものだけを選んで食べられる。人気は牛肉のルンダンとアヤムカレー。24時間営業だが、作りたての料理が味わえる朝の時間帯がおすすめだ。

アーセーセー・ミナン（Acc Minang）

小皿に盛られた種類豊富な地方料理
パダン料理の老舗レストラン。唐辛子とココナツミルクをふんだんに使った料理が多く、甘さと辛さの絶妙なバランスが魅力。イスラム圏の郷土料理なので、ココナツで煮込んだ牛肉の煮込み「ルンダン」や牛の脳みそ「オタッ」も店頭に並んでいる。

タンジュン・ピナン（Tanjung Pinang）

空港近くにある地元民に人気の老舗店
ロブスターやカニなど、いろいろな海鮮料理を手軽に食べたいならここへ。ほとんどのメニュ—がSとLの2サイズあり、大人数でシェアも可能。生の平打ち麺を使ったクエティオ（Rp.3万）は、もちもちとした食感が美味。

[電話]　　　0361-751841
[所在地]　　Jl.Raya Tuban No.100x, Tuban
[アクセス]　空港から車で15分
[時間]　　　9：00〜24：00（LO22：00）
[休み]　　　無休
[料金]　　　Rp.5万〜
[カード]　　V・M

ワルン・イパン（Warung Ipang）

グルメストリートのニューフェイス
安ウマローカルグルメが集まるデウィ・スリ通りにできたワルン。カフェのような店内だが、料理は本格的なインドネシア料理。名物は、肉厚の骨付きリブをローストしたイガンパンガンRp.6万8000。かき氷などのデザートも充実。

[電話]　　　0361-4727612
[所在地]　　Jl.Dewi Sri, Legian
[アクセス]　ビンタン・スーパーマーケットから車で10分
[時間]　　　10：00〜翌0：00　
[休み]　　　無休
[料金]　　　Rp.8万〜
[カード]　　V・M

ミー・バンドゥン（Mie Bandung）

インドネシア麺の人気ファストフード店
ミー・ゴレン以外のほとんどのメニューにスープが付き、これを麺にかけて食べるスタイルの汁麺屋。スープは鶏ベースのあっさりしたやさしい塩味。これだけでも十分うまいが、サンバルや醤油などを加えて自分好みに調整することもできる。

ワルン・バリ（Warung Bali）

ローカルおすすめのナシ・チャンプル
タマンサリ市場の向かいにあるローカルなワルン。安くておいしいと評判になり、昼どきにはテイクアウトする地元客で行列ができるほど。メニューは普通盛りのナシ・チャンプルと大盛りのスペシャルのみ。店内で食べるとスープが付いてくる。

サリ・デウィ（Sari Dewi）

スパイスがきいたローカルフードの王道
バビ･グリン（豚の丸焼き）がおいしいと地元人や観光客に評判の店。スパイシーでジューシーな味にファンも多く、昼どきは行列のこともある。メニューはご飯の上におかずがのったチャンプルとご飯とおかずが分かれたものの2種類のみ。