フローラ・ダニカ
Flora Danica

北欧の親しみやすい伝統料理を食す

ロイヤルコペンハーゲンの名作の名を冠したレストラン。デンマーク料理店はフランスでも少なく、シックでスタイリッシュな店内は北欧らしい。素材はすべて本国から直送しているというこだわりようで、おすすめは絶妙な火入れのサーモンだ。