鳳城酒家（フンフォンザウガー）
今も変わらない順徳料理
1954年にオープンした伝統的な順徳料理の有名店。数あるメニューのなかでも、スープが中に入ったふかひれ餃子は開店以来変わらず人気だ。
予算
昼 HK$50〜
夜 HK$180〜
飲茶DATA
飲茶タイム 9：00〜15：00、18：00〜23：00
オーダー方式 シート式
サービスタイム 平日9：00〜11：00
点心の種類 36種類
香滑麻蓉包 ゴマ餡まんじゅう HK$17
ふんわりとした皮に、甘いごまあんがたっぷりと入る
香芋鴨腳扎 鴨肉の湯葉巻き蒸し HK$24
湯葉で芋と鴨肉を巻く。オイスターソースの味付けが香ばしい
鳳城酒家（太子）
- 現地名：
- 鳳城酒家
- 住所：
- 旺角彌敦道749號 1-2F
地図を見る » - アクセス：
- MTR太子プリンス・エドワード駅C1出口から徒歩3分
- TEL：
- 2381-5261
- 営業時間：
- 9：00～23：00
- 定休日：
- 無休
潮州城酒楼（チウジャウセンザウラウ）
伝統的な潮洲スタイル
潮洲点心の一番の特徴である芋のペーストを使った料理が豊富。油っこくなくあっさりしている潮洲ならではの味付けは、日本人の口にも合いやすい。工夫茶とともに味わおう。
予算
昼 HK$120〜
夜 HK$300〜
飲茶DATA
飲茶タイム 11：00～15：00
オーダー方式 シート式
サービスタイム なし
点心の種類 約80種類
【関連リンク】
銀杏芋泥 銀杏とすり芋のデザート HK$35
甘い芋のスイーツ。とろみのあるスープのような食感が特徴
潮式豬脚凍潮洲式 豚足の煮こごり HK$55
コラーゲンたっぷりの豚足の煮こごり。うまみが凝縮されている
潮州城酒楼
- 現地名：
- City Chiu Chow／潮州城酒樓
- 住所：
- 尖沙咀加連威老道98号 東海商業中心1F
地図を見る » - アクセス：
- MTR尖沙咀チムサアチョイ駅B2出口から徒歩10分
- TEL：
- 2723-6226
- 営業時間：
- 11：00～23：00
- 定休日：
- 無休
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