更新日：2020年4月13日
【クアラルンプール】の美食レストラン 食も雰囲気もハイレベル！
アジア各地から人々が集まるKLには、各国のハイレベルな料理店が軒を連ねる。マレー伝統の料理から移民の料理まで、味のミックスカルチャーを楽しもう！
エナックKL
洗練されたモダンなマレー料理
オーナーの家に伝わるレシピをモダンにアレンジし、ソースからすべて手作り。スパイシーなものが苦手な人は事前リクエストを。
予算 昼RM50〜、夜RM85〜
イカン・アッサム・プダス Ikan Asam Pedas
魚を酸味と辛みのあるソースで調理した一番人気のメニュー。RM34
アヤム・プルチ Ayam Percik
ココナツミルクでマリネしたチキンのロースト。伝統的なマレーのチキン料理。RM25
関連リンク
デリー･ロイヤル Delhi Royale
上質な南インド料理が味わえる
洗練された雰囲気のなかいただける高級インド料理の店。スパイスが効いた料理の数々は、どれも手が込んでいて見た目も美しい。
予算 昼RM50〜、夜RM70〜
チキンティッカタック Chicken Tikka
スパイスが効いたチキンティッカ。トマトフレイバーで食べやすい。ＲＭ42.40
羊肉のケバブ Mutton Seekh kabab
ラムのミンチ肉をコリアンダーやスパイスと混ぜ、窯焼きした逸品。ＲＭ51.94
マルコ・ポーロ（Marco Polo Restaurant／富臨門酒家）
国外でも評価が高い広東料理
北京ダック、フカヒレ、アワビなどの高級料理からチャーハンや酢豚などの手ごろな一品料理まで、味もクオリティも満足できる。
予算 昼RM30〜、夜RM60〜
エビスープ麺 Noodle Soup with Water Prawn
新鮮なエビがまるごと入るスープ麺。RM18（100g）
北京ダック Peking Duck／北京片皮鴨
皮をクレープで巻いて食べるほか、肉を角切りにして炒め、レタス巻きにする食べ方も。RM88
オールド･チャイナ･カフェ Old China Cafe
マレー伝統の家庭料理
1920年代のコロニアル風の建物を利用したカフェ&レストラン。古い写真やアンティークな調度品が置かれた落ち着いた雰囲気。
予算 昼RM20〜、夜RM30〜
ビーフ・ルンダン Beef Rendang
ココナツミルクや数種類のハーブを使って牛肉を煮込んである。RM22.80
ニョニャ・ナシ・レマ Nyonya Nasi Lemak
ココナツミルクと青い花で炊いたライスを中心に、数種類の具材を盛り合わせた一皿。RM10.90
カレー・カピタン・チキン Curry Kapitan Chicken
ココナツミルクやレモングラスを使用しており、香り豊か。RM15.90
パッセージ・スルー・インディア Passage Thru’ India
異国情緒満点のレストラン
各地域からシェフを招き、地域ごとに特色のあるインド料理が幅広く味わえる。
予算 昼RM40〜、夜RM50〜
マリーナ・ミーン Marina Meen
鮮魚を丸ごと甘辛いソースと香辛料で和えたインド料理の定番。RM21
ラマ・ファイブ Rama V
緑豊かな邸宅レストラン
タイのリゾートのような雰囲気のなかでリラックスして食事が楽しめる。バンコク出身のシェフが作るタイ全域の料理は見た目も華やかで上品な味わい。
予算 昼RM34〜、夜RM50〜
トム・ヤム・クン・メナム Tom Yam Kung Menam
大きなリバープロウンが入ったタイ料理のスープ。ヤングココナツの器で見た目も◎ RM65
花形ダンプリング Chor Ladda
チキンの角切りとピーナッツ入りの団子。少し甘くてコクがある。RM28
サオ・ナム Sao Nam
本場ベトナムの味を気軽に
昼は手ごろな値段のランチメニューが揃い、夜は食事だけでなく、ワインなどアルコールも豊富なので、バーとしても利用できる。
予算 昼RM23〜、夜RM60〜
ベトナム風クリスピー･パンケーキ Vietnamese Crispy Pancake
米粉を使ったパリパリ食感の「バイン･セオ」。皮の中に鶏肉やエビ、モヤシなどが入っている。RM33.90
【筆者】まっぷるトラベルガイド編集部
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