尾花沢市 x 和食
尾花沢市のおすすめの和食スポット
尾花沢市のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。古民家のお洒落な空間で味わうそば&そばスイーツ「伊豆の華」、辛味大根のしぼり汁が決め手の「板そば」が好評「手打そばたか橋」、自家栽培の玄そばを打つ「そば処 鶴子」など情報満載。
尾花沢市のおすすめスポット
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伊豆の華
古民家のお洒落な空間で味わうそば&そばスイーツ
創業昭和27(1952)年の老舗。築130年の古民家を利用した店内で、尾花沢産そば粉「最上早生」を使用した香り高い外一そばが食べられる。時間帯でカフェ・居酒屋にもなるそば処で、温泉街を眺めながらそば粉を使用したオリジナルスイーツも味わえる。
伊豆の華
- 住所
- 山形県尾花沢市銀山新畑440
- 交通
- JR山形新幹線大石田駅からはながさバス銀山温泉行きで40分、終点下車すぐ
- 料金
- 板そばうす盛り=1980円/天ざるそば=2260円/揚げ茄子おろしそば=1430円/蕎麦ソフト黒みつきなこがけ=980円/蕎麦ソフト=660円/ (夜のみアルコール類はチャージ・サービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:30(閉店18:00)、酒刻メニュー17:00～18:30(閉店19:00、要予約)
手打そばたか橋
辛味大根のしぼり汁が決め手の「板そば」が好評
尾花沢産玄そば「最上早生」を殻ごとひいた香り高いそば粉を使用。店のすぐ裏で自家栽培する辛味大根のしぼり汁で食べる板そばや築地直送の穴子の天ぷらも評判だ。
手打そばたか橋
- 住所
- 山形県尾花沢市五十沢1468-11
- 交通
- JR山形新幹線大石田駅からタクシーで10分
- 料金
- 十割そば(2人前)=1500円/天ざる=1620円/穴子天ざる=1500円/穴子天ぷら=870円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
そば処 鶴子
自家栽培の玄そばを打つ
店主が自家栽培したそばを、石臼でていねいに粗挽き。香り高いそば粉で太打ちする田舎そばが評判だ。辛みの利いた大根のおろし汁とともに、地元ならではの素朴な味を楽しめる。
そば処 鶴子
- 住所
- 山形県尾花沢市鶴子445
- 交通
- JR山形新幹線大石田駅からタクシーで30分
- 料金
- かもそばセット=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(売り切れ次第閉店)
そば処 滝見亭
香り高い打ちたてそばを堪能
「滝と蕎麦の宿 瀧見舘」が営むそば処。毎朝挽く尾花沢産のそば粉を使った、打ちたてのそばを堪能できると人気が高い。定番の「ざる蕎麦」のほか、山形名物の板そばもラインナップ。