神戸市中央区 x 和食
神戸市中央区のおすすめの和食スポット
神戸市中央区のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。店主の目利きで選び抜かれた常温で溶けるほどの極上の肉質「焼肉 しゃぶしゃぶ 神戸牛 石田。北野坂店」、藁焼きした鰹のたたきと鰹カツ丼の専門店「才谷梅太郎」、自家製粉の手打ちそばはもちろん、サイドメニューにも定評「卓」など情報満載。
神戸市中央区のおすすめスポット
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焼肉 しゃぶしゃぶ 神戸牛 石田。北野坂店
店主の目利きで選び抜かれた常温で溶けるほどの極上の肉質
最高級の霜降り肉を、焼き肉・しゃぶしゃぶで楽しめる神戸牛専門店。扱う神戸牛は全てA4～A5等級で、筋繊維が細かく脂肪の香りもまろやか。稀少部位の焼き肉もおすすめ。
焼肉 しゃぶしゃぶ 神戸牛 石田。北野坂店
- 住所
- 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目20-13北野坂壱番館 3階
- 交通
- JR三ノ宮駅から徒歩3分
- 料金
- おすすめコース(9品)=4980円/石田屋コース(12品)=5980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店21:30)
才谷梅太郎
藁焼きした鰹のたたきと鰹カツ丼の専門店
藁焼きした鰹のたたきと鰹かつ丼の専門店。鰹のたたき丼は、まずはノーマル、そして「土佐ぬた」をかけて味変、さらに鰹だしをかけてお茶漬けと、1杯で3度楽しめる。
才谷梅太郎
- 住所
- 兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目9-1センタープラザ B1階
- 交通
- JR三ノ宮駅から徒歩3分
- 料金
- 鰹カツ丼(中)=750円/鰹たたき丼(中)=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～19:30頃(売り切れ次第閉店)
卓
自家製粉の手打ちそばはもちろん、サイドメニューにも定評
梅雨頃から新そばが登場する10月頃を除き、つなぎなしの十割そばが味わえる。日替わりで5～6種の一品料理があり、それらを食べつつ酒を飲み、締めにそばを注文する客も多い。
つるてん生楽
天ぷらおろしそばがおすすめ
手打ち二八そばは香りほんのり、歯ざわりがよく、のどごし軽やか。おろしそばの上に、えびの天ぷらと野菜の天ぷら3～4点がのった天ぷらおろしがおすすめ。
つるてん生楽
- 住所
- 兵庫県神戸市中央区元町通2丁目4-6
- 交通
- JR神戸線元町駅から徒歩3分
- 料金
- 天ぷらおろし=1350円/天せいろ=1620円/おろしそば=970円/鴨なんばん=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～19:00(L.O.)、第3火曜は～15:00(L.O.)、土・日曜、祝日は11:30～15:00(L.O.)、16:30～19:00(L.O.)