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根室 x ご当地グルメ・名物・名産品

根室のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

根室のおすすめのご当地グルメや名物・名産品をご紹介します。エスカロップ、花咲ガニ、など情報満載。

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エスカロップ(えすかろっぷ)

根室が生んだ洋風ローカルグルメ

  • ご当地名物料理

根室市内の洋食店のシェフが考えたメニューで、市内に広がったもの。バターライスの上にカツをのせ、デミグラスソースをかけた洋食。バターライスの代わりにケチャップライスを用いるものもある。

エスカロップ

花咲ガニ(はなさきがに)

塩茹でにして真っ赤に色づくカニを満喫したい

花咲ガニは根室を代表するカニで、タラバガニの一種。名前は根室の地名「花咲」に由来するとか、茹でると花が咲いたように赤くなるからと諸説ある。旬は夏から秋にかけてで、濃厚な味とこくが特徴。

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