とちぎ和牛(とちぎわぎゅう)

とろけるような霜降り肉が自慢のブランド牛

• ご当地名物料理

自然のなかで、指定生産農家により一頭一頭丹精を込めて育てられた血統の優れた黒毛和種のブランド牛で、格付け評価がA4～A5と認定されたもののみが認定される。肉質は柔らかく、極上の霜降り肉を味わえる。