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防災用保存水の賞味期限について考える！
市販の水にも賞味期限があるのはご存知ですか？ 普段飲んでいるペットボトルの水の賞味期限は1～2年ですが、防災用に製造された水は、なんと5～15年。しかし、安全面や味についてはどうなのでしょう？
5～15年の長期保存できる理由とは？
「15年後も安全に飲めるのか？」「防腐剤がたっぷり溶け込んでいるのでは？」 なかには、こう訝しがる人もいるのではないでしょうか。
大丈夫です！ 長期保存水の多くは高温加熱で、細菌が入り込まないよう何度も殺菌処理を重ね、徹底した衛生管理のもとでつくられています。
また多くの場合、ボトルが厚手で、密閉性の高いキャップを使うことで蒸発や品質の劣化を防いでいるのです。
「賞味期限とローリングストック」の考え方
防災用保存水には長期保存水が安心安全ですが、少々値段がお高め。保存期間が長いほど値段が上がります。味については千差万別ですが、まったく気にならない人もいれば、飲みにくいと感じる人も。
その場合は、ローリングストック方式での備蓄を考えてみてください。日常生活で使いながら新しいものを買い足していけば、賞味期限を気にせずに必要な量を備蓄しておくことができます。
防災用保存水、分散保管でリスク回避
水の保管には直射日光や、高温多湿な場所を避けましょう。災害時に家屋の倒壊や浸水被害を受ける可能性を考えて、一か所にまとめず、分散することをおすすめします。戸建ての家屋の場合は2階、3階の上階に、マイカーを所有している場合は車のトランクにも保管しておくと安心です。
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
【筆者】まっぷるライフスタイル編集部
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