茨城県のさつまいもを使った干し芋をご紹介しましたが、いかがでしたか？

焼き芋やスイーツでも人気の品種「べにはるか」や「シルクスイート」と、干し芋用の品種「玉豊」や「いずみ」とでは、味わいに大きな差があって驚きです！

洋菓子のようなしっとり甘くてやわらかい干し芋が好きなのか、昔ながらの王道干し芋を味わいたいのか、好みが分かれるところ。

いろいろ食べ比べして、ぜひ自分好みの干し芋を見つけてくださいね。

ちなみに、干し芋の表面についている白い粉は、さつまいもの糖分が結晶化したもので、そのまま食べて大丈夫。最近の干し芋は、どれもしっとりして水分が多めなので、開封後はカビが生えないよう冷蔵庫で保存を。冷凍保存も可能です。

かたくなってしまったら、トースターで少し温めて、アイスクリームやバターを添えて楽しむのもおすすめですよ！