山の芋鍋
昭和50年代に誕生した田沢湖周辺の名物鍋
昼夜の気温差の大きい田沢湖周辺で育った山の芋をすりつぶしたものをだんご状にして、山菜やキノコたっぷりの鍋に入れて煮こんだもの。味がしみた山の芋のだんごが何ともいえないおいしさ。
鶴の湯別館山の宿(ツルノユベッカンヤマノヤド)
ひっそりとした隠れ家的な宿
全室バストイレ付ながら秘湯ムードを保ち、現代人のニーズに合わせた鶴の湯温泉の別館。本館の風呂への送迎もある。囲炉裏を囲んでの夕食も好評で、山の芋鍋は欠かせない。
昭和50年代に誕生した田沢湖周辺の名物鍋
昼夜の気温差の大きい田沢湖周辺で育った山の芋をすりつぶしたものをだんご状にして、山菜やキノコたっぷりの鍋に入れて煮こんだもの。味がしみた山の芋のだんごが何ともいえないおいしさ。
全室バストイレ付ながら秘湯ムードを保ち、現代人のニーズに合わせた鶴の湯温泉の別館。本館の風呂への送迎もある。囲炉裏を囲んでの夕食も好評で、山の芋鍋は欠かせない。