清里・八ヶ岳のそばのおすすめスポット【清里・八ヶ岳のそば ~ 清里のご当地名物・名産品】

日本有数の名水で作ったそばを堪能する

大泉・清里周辺には、そばの名店が点在している。名水百選に選ばれている八ヶ岳南麓湧水群があるからだ。清冽な水で打ったそばは風味豊かでのどごし抜群。

道の駅 こぶちさわ (ミチノエキ コブチサワ)

手作りパンに自家製ジャム。足湯でドライブ疲れを癒せる

道の駅 南きよさと (ミチノエキ ミナミキヨサト)

地元の新鮮野菜や山梨の特産品が勢揃い

八ヶ岳パーキングエリア(上り) (ヤツガタケパーキングエリア)

八ヶ岳クッキーシューは遠方からのファンも

そばきり祥香 (ソバキリショウカ)

八ヶ岳の地粉と名水で打つそば

八ヶ岳パーキングエリア(下り) (ヤツガタケパーキングエリア)

八ヶ岳の麓、大自然の中で深呼吸

そば処いずみ (ソバドコロイズミ)

地粉を使った手打ちそばが味わえる。そば打ち体験も可能

手打蕎麦さかさい (テウチソバサカサイ)

八ヶ岳産のそば粉を使用

そば処さと (ソバドコロサト)

喉ごしも楽しめる手打ちそば

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